中華人民共和國農業行業標準


NY/T427—2000


綠色食品  哈密瓜


Green food—Hami melon


1  范圍


    本標準規定了綠色食品哈密瓜的定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存。


    本標準適用于獲得A級綠色食品哈密瓜的收購、貯存、運輸、銷售。


2  引用標準


    下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時，所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。


    GB 4285—1989  農藥安全使用標準


    GB/T 5009.11—1996  食品中總砷的測定方法


    GB/T 5009.12—1996  食品中鉛的測定方法


    GB/T 5009.15—1996  食品中鎘的測定方法


    GB/T 5009.17—1996  食品中總汞的測定方法


    GB/T 5009.18—1996  食品中氟的測定方法


    GB/T 5009.19—1996  食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定方法


    GB/T 5009.20—1996  食品中有機磷農藥殘留量的測定方法


    GB 7718—1994  食品標簽通用標準


    GB 8321.1—1987  農藥合理使用準則(一)


    GB 8321.2—1987  農藥合理使用準則(二)


    GB 8321.3—1989  農藥合理使用準則(三)


    GB 8321.4—1993  農藥合理使用準則(四)


    GB/T 8321.5—1997  農藥合理使用準則(五)


    GB/T 12293—1990  水果、蔬菜制品  可滴定酸度的測定


    GB/T 12295—1990  水果、蔬菜制品  可溶性固形物含量的測定  折射儀法


    NY/T 391—2000  綠色食品  產地環境技術條件


    NY/T 393—2000  綠色食品  農藥使用準則


3  定義


3.1  綠色食品  green food

    見NY/T 391—2000中3.1。


3.2  A級綠色食品  A grade green food

見NY/T 39l—2000中3.3。


4  要求


4.1  產地環境要求


    產地環境應符合NY/T 391要求。


4.2  生產過程要求


    生產過程應按綠色食品哈密瓜生產操作規范執行。


4.3  感官要求


    感官要求應符合表1規定。


表1  哈密瓜主栽品種的感官要求


項目


瓜形、色澤、網紋、條帶


瓜肉色


成熟度


(以可溶性固形物計)


損傷


指標


品種


金皇后


長橢圓形，皮金黃，全網紋


桔紅色


≥11


不允許


8601