≥5

注：本標(biāo)準(zhǔn)中的指標(biāo)僅作參考，不作為判定依據(jù)。

4．4衛(wèi)生指標(biāo)

衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合表3的要求            表3綠色食品甘藍(lán)類(lèi)蔬菜衛(wèi)生指標(biāo)           單位為毫克每千克

序  號(hào)

項(xiàng)   目

指   標(biāo)

1

砷（以As計(jì)）

≤0.2

2

汞（以Hg計(jì)）

≤0.01

3

鉛（以Pb計(jì)）

≤0.1

4

鎘（以Cd計(jì)）

≤0.05

5

乙酰甲胺磷（acephate）

≤0.02

6

樂(lè)果（dimethoate）

≤1

7

毒死蜱（chlorpyrifos）

≤0.05

8

抗蚜威（pirimicard）

≤0.5

9

氯氰菊酯（cypermethrin）

≤0.2

10

溴氰菊脂（deltamethrin）

≤0.1

11

氰戊菊酯（fenvalerate）

≤0.02

12

三唑酮（triadimefon）

≤0.2

13

百菌清（chlorothalonil）

≤1

14

多菌靈（carbendazim）

≤0.1

15

亞硝酸鹽（以NaNO2計(jì)）

≤2

注：其他農(nóng)藥參照《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》和有關(guān)農(nóng)藥殘留限理標(biāo)準(zhǔn)。

5試驗(yàn)方法

5.1感官要求的檢測(cè)

5.1.1 按GB／T8855的規(guī)定，隨機(jī)抽取冬瓜、南瓜樣品5個(gè)，其他瓜類(lèi)樣品2 kg一3 kg，用目測(cè)法進(jìn)行品種特征、色澤、清潔、腐爛、凍害、散花、畸形、抽薹 、病蟲(chóng)害及機(jī)械傷害等項(xiàng)目的檢測(cè)。病蟲(chóng)害癥狀不明顯而有懷疑者，應(yīng)用刀剖開(kāi)檢測(cè)。異味用嗅的方法檢測(cè)。

5.1.2 用臺(tái)秤稱(chēng)量每個(gè)樣品的質(zhì)量，按下述方法計(jì)算整齊度：樣品的平均質(zhì)量乘以(l土8％)。

5.2維生素 C的檢測(cè)

    按 GB／T6195規(guī)定執(zhí)行。

5.3衛(wèi)生指標(biāo)的檢測(cè)

5.3.1砷

    按 GB／T5009.11規(guī)定執(zhí)行。

5.3.2鉛

    按 GB／T5009.12規(guī)定執(zhí)行。

5.3.3鎘

    按 GB／T5009.15規(guī)定執(zhí)行。

5.3.4汞

    按 GB／T5009.17規(guī)定執(zhí)行。

5.3.5 氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯

    按 GB／T5009.110規(guī)定執(zhí)行。

5.3.6 乙酰甲胺磷、樂(lè)果、毒死蜱    

按 GB／T5009. 20規(guī)定執(zhí)行。

5.3.7．抗蚜威

按 GB／T5009. 104規(guī)定執(zhí)行。

5.3.8 百菌清

    按GB／T5009. 105規(guī)定執(zhí)行。

5.3.9 三唑酮

    按 GB／T5009. 126規(guī)定執(zhí)行。

5.3.10 多菌靈

    按 GB／T5009.188規(guī)定執(zhí)行。

5.3.11 亞硝酸鹽

  按GB／T15401規(guī)定執(zhí)行。

6檢驗(yàn)規(guī)則

6.1 檢驗(yàn)分類(lèi)

6.1.1 型式檢驗(yàn)

    型式檢驗(yàn)是對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全面考核，即對(duì)本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的全部要求進(jìn)行檢驗(yàn)。有下列情形之一者應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：