1.總 則

1.1為規(guī)范綠色食品產(chǎn)品抽樣工作，保證樣品的代表性、真實(shí)性和一致性，制定本規(guī)范。

1.2 本規(guī)范適用于申請綠色食品認(rèn)證的產(chǎn)品抽樣。特殊產(chǎn)品（如動物性產(chǎn)品）另行規(guī)定。

1.3中國綠色食品發(fā)展中心對全國綠色食品抽樣工作實(shí)施統(tǒng)一監(jiān)督管理，省級綠色食品辦公室（中心）負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)綠色食品抽樣工作的實(shí)施。

2.抽樣程序

2.1省級綠色食品辦公室（中心）委派綠色食品檢查員進(jìn)行抽樣。

2.2抽樣應(yīng)有2名以上（含2名）檢查員參加。抽樣人員應(yīng)持《綠色食品檢查員證書》和《綠色食品產(chǎn)品抽樣單》（見附件）。

2.3抽樣人員應(yīng)配帶隨機(jī)抽樣工具、封條，與被抽樣單位當(dāng)事人共同抽樣。抽樣結(jié)束時應(yīng)如實(shí)填寫《綠色食品產(chǎn)品抽樣單》，雙方簽字，加蓋公章。抽樣單一式四聯(lián)，被 抽單位 、綠色食品定點(diǎn)監(jiān)測機(jī)構(gòu)、中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證處、抽樣單位各持 一 聯(lián)。

2.4樣品一般應(yīng)在申請人的產(chǎn)品成品庫中抽取。抽取的產(chǎn)品 應(yīng)已經(jīng) 出廠檢驗合格或交收檢驗合格。

2.5抽取的樣品應(yīng)立即裝箱，貼上抽樣單位封條。被抽樣單位應(yīng)在2個工作日內(nèi)將樣品寄、送綠色食品定點(diǎn)監(jiān)測機(jī)構(gòu)。

2.6抽樣人員根據(jù)現(xiàn)場檢查和國內(nèi)外貿(mào)易的需要，有權(quán)提出執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定項目以外 的加測項目 。

2.7遇有下列情況之一的，不能進(jìn)行抽樣：

（ 1）抽樣人員少于2人的；

（ 2）抽樣人員無《綠色食品檢查員證書》的；

（ 3）提供的抽樣產(chǎn)品與申請認(rèn)證產(chǎn)品名稱或規(guī)格不符的；

（ 4）產(chǎn)品未經(jīng)被抽樣單位出廠檢驗合格或交收檢驗合格的。

3.抽樣方法

3.1抽樣應(yīng)遵循以下幾條原則：

（1） 根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn) GB 10111—88《利用隨機(jī)數(shù)骰子進(jìn)行隨機(jī)抽樣的方法》。

（2） 總體數(shù)應(yīng)包括所有出廠檢驗合格或交收檢驗合格的欲進(jìn)入流通市場的產(chǎn)品，而非特制或特備的樣品。

（3） 抽取的樣品應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)。

3.2 成品庫抽樣步驟如下：

（ 1） 確定樣品重量：樣品凈含量應(yīng)不超過3000g。價格昂貴的產(chǎn)品，如茶葉等 按分析要求樣量 的3倍取樣，即分析樣、復(fù)驗樣及副 樣各壹份 。 需測凈 含量的小包裝樣品應(yīng)取10個包裝進(jìn)行凈含量測定，如飲料、乳制品等。大包裝樣品可 不必測凈含量 ，如糧食等初級農(nóng)產(chǎn)品及酒等加工品。

（ 2） 確定樣本個體數(shù)n：由以上樣品重量決定，若在1箱中則n=1；若在2箱中則n=2，依此類推。

（ 3） 確定總體數(shù)N：應(yīng)包括成品庫中所有出廠檢驗合格或交收檢驗合格的產(chǎn)品。