為什么要選擇有機(jī)產(chǎn)品?
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答:我們選擇有機(jī)產(chǎn)品首先在于它的安全性。目前常規(guī)種植業(yè)大量施用農(nóng)藥和化肥;在常規(guī)畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中則普遍使用抗生素和激素。這些成分殘留在終產(chǎn)品(各類蔬菜、肉類、奶制品)中,人食用了這些產(chǎn)品后對(duì)人體造成的危害是不言而喻的。例如殺蟲(chóng)劑是一種用來(lái)殺死活的有機(jī)體的毒品,同時(shí)也對(duì)人體有害,如導(dǎo)致畸形兒、神經(jīng)損害及遺傳基因突變等。甚至有許多被美國(guó)環(huán)境保護(hù)機(jī)構(gòu)所許可使用的殺蟲(chóng)劑在經(jīng)過(guò)多方面的研究后證實(shí),這些殺蟲(chóng)劑仍可能致癌或?qū)е缕渌膊。而就一般而言,兒童從食物中接觸到農(nóng)藥致癌的機(jī)率比大人高四倍,因此,為了自身和孩子的健康,我們選擇有機(jī)產(chǎn)品。
其次是因?yàn)橛袡C(jī)農(nóng)產(chǎn)品比常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品更有營(yíng)養(yǎng)、含有更豐富的食物纖維、礦物質(zhì)含量更高。以下是一份有機(jī)蔬菜和常規(guī)蔬菜營(yíng)養(yǎng)成分的對(duì)比表鈣鎂鉀鈉維生素B1鐵銅四季豆(有機(jī))40.56099.78.66022769(常規(guī))15.514.829.1<12103蕃 茄(有機(jī))2359.21486.568193853(常規(guī))4.54.558.6<111<1菠 菜(有機(jī))96203.925769.5117158432(常規(guī))47.546.984<1119<1 答:我們選擇有機(jī)產(chǎn)品首先在于它的安全性。目前常規(guī)種植業(yè)大量施用農(nóng)藥和化肥;在常規(guī)畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中則普遍使用抗生素和激素。這些成分殘留在終產(chǎn)品(各類蔬菜、肉類、奶制品)中,人食用了這些產(chǎn)品后對(duì)人體造成的危害是不言而喻的。例如殺蟲(chóng)劑是一種用來(lái)殺死活的有機(jī)體的毒品,同時(shí)也對(duì)人體有害,如導(dǎo)致畸形兒、神經(jīng)損害及遺傳基因突變等。甚至有許多被美國(guó)環(huán)境保護(hù)機(jī)構(gòu)所許可使用的殺蟲(chóng)劑在經(jīng)過(guò)多方面的研究后證實(shí),這些殺蟲(chóng)劑仍可能致癌或?qū)е缕渌膊。而就一般而言,兒童從食物中接觸到農(nóng)藥致癌的機(jī)率比大人高四倍,因此,為了自身和孩子的健康,我們選擇有機(jī)產(chǎn)品。
其次是因?yàn)橛袡C(jī)農(nóng)產(chǎn)品比常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品更有營(yíng)養(yǎng)、含有更豐富的食物纖維、礦物質(zhì)含量更高。以下是一份有機(jī)蔬菜和常規(guī)蔬菜營(yíng)養(yǎng)成分的對(duì)比表鈣鎂鉀鈉維生素B1鐵銅四季豆(有機(jī))40.56099.78.66022769(常規(guī))15.514.829.1<12103蕃 茄(有機(jī))2359.21486.568193853(常規(guī))4.54.558.6<111<1菠 菜(有機(jī))96203.925769.5117158432(常規(guī))47.546.984<1119<1