1．必須根據(jù)有機(jī)(天然)食品的類型、特性、運(yùn)輸季節(jié)、距離以及產(chǎn)品保質(zhì)貯藏的要求選擇不同的運(yùn)輸工具。　　2．用來運(yùn)輸有機(jī)(天然)食品的工具(包括車輛、輪船、飛機(jī)等)在裝入有機(jī)(天然)食品之前必須清洗干凈，必要時進(jìn)行滅菌消毒，必須用無污染的材料裝運(yùn)有機(jī)(天然)食品。　　3．裝運(yùn)前必須進(jìn)行食品質(zhì)量檢查．在食品、標(biāo)簽與帳單三者相符合的情況下才能裝運(yùn)。　　4．裝運(yùn)過程中所用的工具應(yīng)清潔衛(wèi)生，不允許含有化學(xué)物品。禁止帶入有污染或潛在污染的化學(xué)物品。　　5．運(yùn)輸包裝必須符合有機(jī)(天然)食品的包裝規(guī)定，在運(yùn)輸包裝的兩端，應(yīng)有明顯的運(yùn)輸標(biāo)志，內(nèi)容包括：始發(fā)站、到達(dá)站(港)名稱、品名、數(shù)量、重量、體積、收(發(fā))貨單位名稱以及有機(jī)(天然)食品標(biāo)志。　　6．不同種類的有機(jī)(天然)食品運(yùn)輸時必須嚴(yán)格分開，不允許性質(zhì)相反和互相串味的食品混裝在一個車(箱)中。　　7．填寫有機(jī)(天然)食品運(yùn)輸單據(jù)時，要做到字跡清楚、內(nèi)容準(zhǔn)確、項(xiàng)目齊全。　　8．有機(jī)(天然)食品裝車(船、箱)前，應(yīng)認(rèn)真檢查車(船、箱)體狀況。對不清潔、不安全，裝過化學(xué)品、危險品或者未按合同所規(guī)定提供車(船、箱)的必須及時提交運(yùn)輸部門進(jìn)行清潔、消毒或調(diào)換，符合要求后才能裝入有機(jī)(天然)食品．