三．對政府
　　 １．改善公眾健康 ＨＡＣＣＰ的實施將使政府在提高和改善公眾健康方面，能發揮更積極的影響。
　�。玻�更有效和有目的的食品監控 ＨＡＣＣＰ的實施將改變傳統的食品監管方式，使政府從被動的市場抽檢，變為政府主動地參與企業食品安全體系的建立，促進企業更積極地實施安全控制的手段。并將政府對食品安全的監管，從市場轉向企業。
　�。常疁p少公眾健康支出 公眾良好的健康，將減少政府在公眾健康上的支出，使資金能流向更需要的地方。
　�。矗�確保貿易暢通 非關稅壁壘已成為國際貿易中重要的手段。為保障貿易的暢通，對國際上其他國家已強制性實施的管理規范，須學習和掌握，并靈活地加以應用，減少其成為國際貿易的障礙。
　　５．提高公眾對食品供應的信心 政府的參與將更能提高公眾對食品供應的信心，增強國內企業競爭力。