M8 g" @) x3.6.3設備與器具的清潔，具體依[生產設備與器具衛生規范]操作。+ T$ }8 x9 o3 Z& M3.7排水溝保持順暢，排水出口、送風口應能防止有害動物侵入。具體依[老鼠、害蟲控制程序]辦理。# R# t4 \" ~4 ?! u3.8常用的手推車、磅秤、物料添加器具、防護用品用完歸復原位，保持清潔，不得隨意擺放。4.相關文件:  A5 j, D$ H- [4.1生產設備與器具衛生規范0 @5 j/ Z. ]8 L7 t% _4.2個人衛生規范4.3老鼠、害蟲控制程序6 x! x, m3 V. s- @8 I; G% ?5.記錄5.1精品周清潔記錄               5 C/ g+ I/ m( ?! m+ q( \4 n6 o9 ^1 q, ^0 z: [3 y( j精品周清潔記錄* {$ ^) ~; e5 A* @9 A5 C$ L6 E2002年 月 日—   月 日           班別：精品   班2 h0 B1 \4 |0 |: r* i! [- a, K項目    一    二    三    四    五    六    日    備注玻璃，墻,窗，天花板，管道        地面                                ! ~8 K% x3 @* H# s2 i6 H6 P0 z反應釜        7 X% U0 b# a1 g& X+ O平臺                                離心機                                母液缸        0 I0 ^1 u* Q6 Q8 ^4 T. r飲料泵電箱        9 v4 a, s+ _) L/ ^精品桶                                & w9 {3 q; |" e/ H, {, Y  s$ r排水送風        其它                                記錄                                " I8 l/ ?( i/ j: h, x! |審核                                注：每天清洗的請填寫清洗次數，每周或每月清潔一次的請填寫清洗日期4 K$ F. \# P6 G                                      F-H03-01h$ t6 P5 |$ _( m1 T" K年   月精品檢查記錄日   期    標識    反應釜    離心機    母液缸    其它設備    排水    地面    墻面窗戶    通風    運輸工具    防蟲防鼠    簽 名    備注& ]  g* t" p! n8 P9 G01                                                    02                                                    03                                                    % q- k2 r$ C& r: \% X& O% c. w! J# S注：最高5分，最低1分，3分（含）以下須有改進記錄