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ISO22000認(rèn)證的重要性
消費(fèi)者或客戶在持續(xù)不斷地要求整個食品供應(yīng)鏈中相關(guān)的組織能夠表現(xiàn)并提供足夠的證據(jù)證明其有能力確認(rèn)和控制食品安全危害和其它可能對食品安全產(chǎn)生影響的因素。 因此,許多國家各自都建立自己的食品安全管理體系。但這些標(biāo)準(zhǔn)的不一致使組織無所適從,為此協(xié)調(diào)了各國食品標(biāo)準(zhǔn)的國際食品標(biāo)準(zhǔn)ISO22000就產(chǎn)生了。這個標(biāo)準(zhǔn)更可以彌補(bǔ)ISO9001:2000對食品制作的不足及可同時共用。
編輯本段ISO 22000的主要內(nèi)容
互動溝通 溝通是確保在整個食品鏈的每個步驟所有相關(guān)的食品安全危害得到確認(rèn)和控制所必須的。包括食品鏈中上游和下游組織的溝通。 系統(tǒng)管理 最有效的食品安全體系是在架構(gòu)化的管理體系框架內(nèi)建立、運(yùn)作和改進(jìn)的。 危害控制 ISO 22000動態(tài)地將HACCP的原則及其應(yīng)用與前期要求整合了起來,用危害分析來確定要采取的策略以確保食品安全危害通過HACCP和前期要求聯(lián)合控制。
編輯本段ISO 22000的優(yōu)點(diǎn)
在貿(mào)易伙伴中進(jìn)行有組織和針對性的溝通 優(yōu)化資源 改進(jìn)記錄 策劃越好,事后驗證越少 系統(tǒng)地管理前期要求 決策的基礎(chǔ) 著重于控制必須控制的點(diǎn) 減少重復(fù)的體系審核以節(jié)約資源 確保產(chǎn)品安全 降低產(chǎn)品對消費(fèi)者造成的傷害或死亡的風(fēng)險 符合法規(guī)和貿(mào)易準(zhǔn)則 國際認(rèn)可
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南通認(rèn)證、南通體系認(rèn)證
更新時間:2023/12/27 14:56:13
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