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【課程大綱】

根據(jù)國家質(zhì)檢總局國質(zhì)檢食監(jiān)〔2006〕365號通知,為科學(xué)地規(guī)劃和指導(dǎo)食品生產(chǎn)監(jiān)管工作,從生產(chǎn)加工源頭嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān),全面實施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度,要求所有食品檢驗員都必須持證上崗。在國家對食品生產(chǎn)企業(yè)要求越來越嚴(yán)格的新形勢下,食品檢驗工生產(chǎn)企業(yè)中的任職資格已成為影響企業(yè)能否達(dá)標(biāo)的重要因素之一。為提高基層食品檢驗工的基礎(chǔ)理論水平和實驗操作能力,國家職業(yè)技能鑒定實訓(xùn)中心定期舉辦上海食品檢驗員(工)培訓(xùn)班。
  一、上海食品檢驗員培訓(xùn)對象:
  企、事業(yè)單位中從事食品化驗的人員培訓(xùn);食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門培訓(xùn)、食品衛(wèi)生檢驗部門及有關(guān)科研培訓(xùn)、管理部門的管理人員培訓(xùn)、技術(shù)人員和檢驗人員培訓(xùn)。
  二、培訓(xùn)內(nèi)容:
  國家標(biāo)準(zhǔn)要求的食品檢驗工中、高級技術(shù)人員必須掌握的基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識,檢驗技術(shù)及檢驗操作技能,主要內(nèi)容包括:食品化驗概述、食品化驗的化學(xué)基礎(chǔ)、誤差分析與數(shù)據(jù)處理、化學(xué)分析與檢驗技術(shù)、儀器分析與檢驗技術(shù) 、食品化驗的感官檢驗技術(shù)、 食品化驗的微生物檢驗技術(shù) 、食品專業(yè)分析與檢驗技術(shù)(按工種分)、實際操作技能培訓(xùn)等。
  三、本次是食品化驗資格鑒定為、中級、高級兩個等級,技師和高級技師另行安排(提前通知)。
  四、報考費用：;中級資格1850元/人;高級資格2200元/人(含教材、資料、培訓(xùn)考核、證書及午餐等費用),住宿可幫忙安排,費用自理。
  五：食品檢驗工培訓(xùn)開班時間：每月定期開班，詳情請聯(lián)系廣電602計量所吳老師
  
上海食品檢驗員培訓(xùn)，食品檢驗員培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
廣電質(zhì)量學(xué)院，您值得信賴！

【講師介紹】

根據(jù)國家質(zhì)檢總局國質(zhì)檢食監(jiān)號通知,為科學(xué)地規(guī)劃和指導(dǎo)食品生產(chǎn)監(jiān)管工作,從生產(chǎn)加工源頭嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān),全面實施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度,要求所有食品檢驗員都必須持證上崗。在國家對食品生產(chǎn)企業(yè)要求越來越嚴(yán)格的新形勢下,食品檢驗工生產(chǎn)企業(yè)中的任職資格已成為影響企業(yè)能否達(dá)標(biāo)的重要因素之一。為提高基層食品檢驗工的基礎(chǔ)理論水平和實驗操作能力,國家職業(yè)技能鑒定實訓(xùn)中心定期舉辦上海食品檢驗員(工)培訓(xùn)班。

【培訓(xùn)對象】

社會人士、大學(xué)生、企、事業(yè)單位中從事食品化驗的人員培訓(xùn);食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門培訓(xùn)、食品衛(wèi)生檢驗部門及有關(guān)科研培訓(xùn)、管理部門的管理人員培訓(xùn)、技術(shù)人員和檢驗人員培訓(xùn)。

更新時間：2015/5/7 3:29:16