【課程大綱】山東、菏澤食品檢驗員培訓
一、食品檢驗員
根據國家人力資源和社會保障部《關于公布國家職業資格目錄的通知》（人社部發〔2017〕68號）規定，原食品檢驗工統一整合為農產品食品檢驗員，2020年國務院及人力資源和社會保障部取消農產品食品檢驗員等水平評價類技能人員職業資格，推行社會化職業技能等級認定，由行業統一統籌、管理、頒發職業技能證書。農產品食品檢驗員已經納入食品生產許可范疇，按照各級市場監管部門要求，食品生產加工企業必須具有與食品生產加工相適應的檢驗人員（需具備相關產品的檢驗能力，且取得從事食品檢驗的資質），另外，《農產品食品檢驗員》證書也是SC食品生產許可證年審換證、ISO 22000等質量認證體系的重要參考條件
就 業 前 景
1、食品生產企業：食品生產企業需要大量的食品檢驗技術人員來確保產品質量和安全。這些人員需要對食品的生產過程、原料質量、食品添加劑的使用等進行嚴格的檢查和監督，以確保食品符合相關的法律法規和標準。
2、食品藥品監督管理局：食品藥品監督管理局是負責食品、藥品、醫療器械等產品的監管機構，他們需要大量的食品檢驗技術人員來進行日常的監督檢查工作。
3、第三方檢測機構：隨著消費者對食品安全的關注度提高，第三方檢測機構的需求也在不斷增加。這些機構需要專業的食品檢驗技術人員來進行食品檢測工作，為客戶提供準確的檢測結果。
4、科研機構和學校：科研機構和學校也需要食品檢驗技術專業人員來進行食品研究、教學等工作。這些人員可以參與到食品的研發過程中，為食品產業的發展提供技術支持。
食品檢驗員的就業前景非常廣闊，隨著人們對食品質量和安全性要求的提高，食品檢驗員的需求也越來越大。同時，食品行業的快速發展也為食品檢驗員提高了更多的就業機會。
二、食品檢驗員培訓對象
食品生產企業，餐飲配送企業等技術人員和檢驗人員；單位中從事農副產品生產加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產經營的工具、設備的生產經營崗位
三、山東、菏澤食品檢驗員培訓大綱
（一）法定計量單位知識和常用量的法定計量單位。
（二）誤差和數據處理基本概念。
（三）實驗室用電常識。
（四）食品檢測基礎知識。
（五）化學基礎知識。
（六）微生物檢測基礎知識。
（七）實驗室安全防護知識。
（八）食品安全衛生基礎知識。
四、山東、菏澤食品檢驗員證書
考核合格后，由中國計量測試學會頒發食品檢驗員技能等級證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗人員職業技能水平的資格憑證）。
五、山東、菏澤食品檢驗員證書適用范圍
證書適用于食品、農產品企業和餐飲行業辦理生產許可證（SC），審核，投標使用。
六、山東、菏澤食品檢驗員提交資料
申請人需要提交職業能力申請表、身份證復印件，學歷復印件，一寸照片（底色不限）
資料全部提供電子版，發給梁老師
農產品食品檢驗員證書培訓費用：
初級1580元，中級1780元，高級1980元，中國計量測試學會授權機構中聯中質頒發，費用包含：培訓費、資料費、證書費、快遞費、發票。報名老師：梁老師1 5 9 2 1 09 76 58
培訓與考核
在線培訓
1、線上理論考核
2、實操考核
3、考試合格后，一個月內頒發證書
【講師介紹】山東、菏澤食品檢驗員培訓，山東、菏澤農產品檢驗員，農產品食品檢驗員證書
考核合格后，由中國計量測試學會頒發食品檢驗員技能等級證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗人員職業技能水平的資格憑證）
【培訓對象】食品生產企業，餐飲配送企業等技術人員和檢驗人員；單位中從事農副產品生產加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產經營的工具、設備的生產經營崗位
更新時間：2026/5/10 13:03:04
