【課程大綱】廣東廣州食品安全管理員 投標審核辦理SC必備證書 急速出證
2015年4月24日下午，這部被稱為"史上最嚴"的《食品安全法》獲全國人大常委會表決通過。修改后的法律亮點多多。
一、廣東廣州食品安全管理員培訓
《食品安全法》第四十四條 食品生產經營企業應當建立健全食品安全管理制度，對職工進行食品安全知識培訓，加強食品檢驗工作，依法從事生產經營活動。
食品生產經營企業的主要負責人應當落實企業食品安全管理制度，對本企業的食品安全工作全面負責。
食品生產經營企業應當配備食品安全管理人員，加強對其培訓和考核。經考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗。食品藥品監督管理部門應當對企業食品安全管理人員隨機進行監督抽查考核并公布考核情況。監督抽查考核不得收取費用。
二、廣東廣州食品安全管理員培訓對象
食品生產行業，餐飲行業
三、廣東廣州食品安全管理員培訓大綱
（一）食品安全相關法規政策
（二）食品生產的安全管理與控制
（三）餐飲企業的食品安全管理與控制
（四）餐飲業的食品安全風險
（五）食品安全相關法律法規
（六）餐飲食品安全基本的管理制度
（七）餐飲服務提供者的主要法律義務
（八）食品安全管理人員主要承擔的職責
（九）餐飲服務食品安全過程控制及操作規范
（十）食物中毒及預防
HACCP體系
HACCP是六十年代，美國宇航局為了給宇航員生產出一種安全的宇航食品，美國的pillsbury 公司和美國航天規劃暑合作建立起HACCP體系，自1973年美國FDA（食品與藥品管理局）把HACCP用于生產低酸性罐頭食品的生產以來，它的實用性得到了國際上的公認，越來越多的國家食品企業開始實施HACCP系統，目前HACCP體系已成為食品衛生管理方式的主流，是當今最有效的質量保證手段
四、廣東廣州食品安全管理員培訓價格
800元/本（含培訓，證書和發票），培訓結束后發放證書，最快隔天可以出證書，證書在線可以查，終身有效。
證書適用于食品生產企業和餐飲行業辦理生產許可證（SC），年審，投標使用。
五、廣東廣州食品安全管理員聯系老師
史老師 132 5350 3507 （微1信同號）
《餐飲服務食品安全監督管理辦法》第八條規定餐飲服務提供者必須依法取得《餐飲服務許可證》，按照許可范圍依法經營，并在就餐場所醒目位置懸掛或擺放《餐飲服務許可證》；未經許可從事餐飲服務活動均屬違法行為。
配制濃度：餐飲具保持250mg/L 蔬菜、水果100mg /L
使用時間：一般4小時更換一次。（用試紙測試濃度）
消毒時間：一般餐具、工具消毒應在五分鐘以上
消毒殘留：殘留異味必須沖洗干凈、瀝干或烘干。
消毒方法：消毒前洗凈，洗凈后浸泡，應使被消毒物品
完全浸沒于消毒液。（不宜將洗滌劑加入消 毒劑中使用）
消毒劑質量：在保質期內使用，按規定貯存。
消毒劑的采購：索票索證、產品合格證等
。
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【培訓對象】提供食品安全管理員證書，公共營養師證書，農藥殘留檢驗員證書，食品檢驗員證書培訓和發證，證書適用于食品生產企業和餐飲行業辦理生產許可證（SC），年審，投標等，三天內出證
更新時間：2024/10/29 8:51:18
