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【課程大綱】

甘肅蘭州食品安全管理員 投標審核辦理SC必備證書 急速出證
將原來由質(zhì)量監(jiān)督、工商行政和食品藥品監(jiān)督管理三個部門分別對食品生產(chǎn)、銷售和餐飲服務(wù)進行分段監(jiān)管，調(diào)整為由食品藥品監(jiān)督管理部門負責對食品生產(chǎn)、銷售和餐飲服務(wù)統(tǒng)一監(jiān)管。
一、甘肅蘭州食品安全管理員培訓
食品衛(wèi)生學意義：
1、食品曾受到人與溫血動物糞便污染的標志
 典型大腸桿菌 — 糞便近期污染
  其他菌屬  — 糞便陳舊污染 
2、腸道致病菌污染食品的指示菌
二、甘肅蘭州食品安全管理員培訓對象
食品生產(chǎn)行業(yè)，餐飲行業(yè)
三、甘肅蘭州食品安全管理員培訓大綱
（一）食品安全相關(guān)法規(guī)政策
（二）食品生產(chǎn)的安全管理與控制
（三）餐飲企業(yè)的食品安全管理與控制
（四）餐飲業(yè)的食品安全風險
（五）食品安全相關(guān)法律法規(guī)
（六）餐飲食品安全基本的管理制度
（七）餐飲服務(wù)提供者的主要法律義務(wù)
（八）食品安全管理人員主要承擔的職責
（九）餐飲服務(wù)食品安全過程控制及操作規(guī)范
（十）食物中毒及預防 
ISO9000質(zhì)量管理體系
1．以顧客為關(guān)注焦點（導向） 
        組織依賴于顧客，因此組織應(yīng)該理解顧客當前的和未來的需求，從而滿足顧客要求并爭取超越其期望。
怎樣做到以顧客為關(guān)注焦點？
       a、 三部曲：  理解          滿足          超越
       b、關(guān)鍵在于對要求的理解和滿足，不僅要理解和滿足必須履行的和明示的要求，更要理解和滿足通常隱含的要求。（即：你要什么我做什么，你想什么我做什么） 
四、甘肅蘭州食品安全管理員培訓價格
800元/本（含培訓，證書和發(fā)票），培訓結(jié)束后發(fā)放證書，最快隔天可以出證書，證書在線可以查，終身有效。

五、甘肅蘭州食品安全管理員聯(lián)系老師
史老師 132 5350 3507 （微1信同號）
《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第八條規(guī)定餐飲服務(wù)提供者必須依法取得《餐飲服務(wù)許可證》，按照許可范圍依法經(jīng)營，并在就餐場所醒目位置懸掛或擺放《餐飲服務(wù)許可證》；未經(jīng)許可從事餐飲服務(wù)活動均屬違法行為。
《食品安全法》第三十四條   禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：
用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；
病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品； 
未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類制品； 
 

【講師介紹】

蘭州食品安全管理員，蘭州安全管理員，蘭州餐飲
蘭州餐飲企業(yè)食品安全管理員，蘭州投標，餐飲投標
蘭州食品安全，蘭州餐飲食品安全

【培訓對象】

提供食品安全管理員證書，公共營養(yǎng)師證書，農(nóng)藥殘留檢驗員證書，食品檢驗員證書培訓和發(fā)證，證書適用于食品生產(chǎn)企業(yè)和餐飲行業(yè)辦理生產(chǎn)許可證（SC），年審，投標等，三天內(nèi)出證

更新時間：2025/3/6 9:58:49