四、行政扣留制度

　　提要：食品與藥品管理局（FDA）正提議一項法規，如果FDA的官員或有資格的人員獲得可靠的證據或信息表明產品表現出對人或動物的健康造成嚴重的不良影響或致死的威脅時，法規將提供扣留食品的程序（即行政扣留）。這項提議的法規將實施2002年公共衛生安全與生物恐怖防范應對法（《生物恐怖應對法》）。這項法案授權實施行政扣留并要求建立扣留命令下的易腐敗食品的某些迅速實施強制程序的法規。