大超市選擇貼牌產(chǎn)品時，都有嚴格的標準和程序，超市派專人對制造商從原材料采購、生產(chǎn)制造和檢驗檢疫等各個流程進行實地考核，但在各地的一些普通超市，情況就很復雜了。

　　●超市不該逃避ＱＳ認證

    從今年７月１日起，我國將乳制品、肉制品、飲料等１０類食品納入第二批食品質(zhì)量安全準入制管理，而此前有５類食品已率先納入準入制。生產(chǎn)這１５類食品的企業(yè)必須獲得食品質(zhì)量安全準入資格，并將ＱＳ標志置于產(chǎn)品外包裝上。那些質(zhì)量安全不過關(guān)的食品則會在行政制度法規(guī)和市場經(jīng)濟規(guī)律的雙重清洗下被淘汰出局，最終實現(xiàn)對食品安全的有效保障。記者電話咨詢了北京市質(zhì)監(jiān)局，專門負責ＱＳ認證的工作人員告訴記者，超市的自主品牌雖然大部分不是自己生產(chǎn)，但受其委托的生產(chǎn)商的產(chǎn)品必須通過ＱＳ認證，在產(chǎn)品外包裝上也必須加貼ＱＳ標識，產(chǎn)品的質(zhì)量必須嚴格遵守國家相關(guān)規(guī)定，不符合規(guī)定的不能銷售。