序號


檢驗項目


發證


監督


出廠


備注


1


感官


√


√


√


 


2


凈含量


√


√


√


 


3


可溶性固形物


√


√


√


 


4


二氧化碳氣容量


√


√


√


 


5


總酸


√


√


√


 


6


★咖啡因


√


√


*


 


7


總砷


√


√


*


 


8


鉛


√


√


*


 


9


銅


√


√


*


 


10


苯甲酸


√


√


*


其他防腐劑根據產品使用狀況確定


11


山梨酸


√


√


*


12


糖精鈉


√


√


*


其他甜味劑根據產品使用狀況確定


13


甜蜜素


√


√


*


14


著色劑


√


√


*


根據產品色澤選擇測定


15


菌落總數


√


√


√


 


16


大腸菌群


√


√


√


 


17


致病菌


√


√


*


 


18


霉菌


√


√


*


 


19


酵母


√


√


*


 


20


鉀


√


√


*


充氣運動飲料項目


21


鈉


√


√


*


充氣運動飲料項目


22


鈣


√


√


*


充氣運動飲料項目


23


鎂


√


√


*


充氣運動飲料項目


24


抗壞血酸


√


√


*


充氣運動飲料項目


25


硫胺素及其衍生物


√


√


*


充氣運動飲料項目


26


核黃素及其衍生物


√


√


*


充氣運動飲料項目


27


標簽


√


√


 


 

注：標簽內容除符合GB7718中的規定外，還應符合其所執行產品標準的規定：1．執行GB/T10792—1995的碳酸飲料產品，果汁型產品必須標明原果汁含量，果味型產品必須標明“果味”標志，可樂型必須標明酸味劑的名稱，低熱量型必須標明甜味劑的名稱、熱值。2．運動飲料產品標簽還應符合GB13432的規定，標明可溶性固型物和各種營養素含量，果汁類運動飲料應標明果汁含量，植物蛋白類和含乳類運動飲料應標明蛋白質含量。八、抽樣方法在企業的成品倉庫內，從同一規格、同一批次的合格產品中隨機抽取樣品。若企業同時生產碳酸飲料（汽水）和充氣運動飲料，則每類產品應抽查一個品種。抽樣基數不得少于200瓶，抽樣數量為18瓶，樣品分成2份，1份檢驗，1份備查。抽樣人員與被抽查企業陪同人員確認無誤后，雙方在抽樣單上簽字、蓋章，并當場加貼封條封存樣品。封條上應有抽樣人員簽名、抽樣單位蓋章和抽樣日期。    九、其他要求原國家經濟貿易委員會發布的《淘汰落后生產能力、工藝和產品的目錄 （第三批）》（ 國家經貿委令第32號）規定，在2002年底前淘汰每分鐘生產能力小于100瓶的碳酸飲料生產線。