４、高效的組織網絡系統。為了將分散的農戶和企業組織發動起采進入綠色食品的管理和開發序列，中國綠色食品發展中心構建了三個組織管理系統，并形成了高效的網絡：一是在全國各地委托了分支管理機構，協助和配合中國綠色食品發展中心開展綠色食品宣傳、發動、指導、管理、服務工作；二是委托全國各地有省級計量認證資格的環境監測機構負責綠色食品產地環境監測與評價；三是委托區域性的食品質量監測機構負責綠色食品產品質量監測。綠色食品組織網絡建設采取委托授權的方式，并使管理系統與監測系統分離，這樣不僅保證了綠色食品監督工作的公正性，而且也增加了整個綠色食品開發管理體系的科學性。


 

　　一般來說，綠色食品的開發管理體系應包括四個基本部分：嚴密的質量標準體系、全程質量控制措施、網絡化的組織系統、規范化的管理方式。

　　１、嚴密的質量標準體系。綠色食品產地環境質量標準、生產技術標準、產品標準、產品包裝標準和儲藏、運輸標準構成了綠色食品一個完整的質量標準體系。

　　綠色食品產地環境質量標準要求綠色食品初級產品和加工產品主要原料的產地，其生長區域內沒有工業企業的直接污染，水域上游和上風口沒有污染源對該地區域直接構成污染威脅，從而使產地區域內大氣、土壤、水體等生態因子符合綠色食品產地生態環境質量標準，并有一套保證措施，確保該區域在今后的生產過程中環境質量不下降。

　　綠色食品生產技術標準指綠色食品種植、養殖和食品加工各個環節必須遵循的技術規范。該標準的核心內容是：在總結各地作物種植、畜禽飼養、水產養殖和食品加工等生產技術和經驗的基礎上，按照綠色食品生產資料使用準則要求，指導綠色食品生產者進行生產和加工活動。

　　綠色食品最終產品必須由定點的食品監測機構依據綠色食品產品標準檢測合格。綠色食品產品標準是以國家標準為基礎，參照國際標準和國外先進技術制定的，其突出特點是產品的衛生指標高于國家現行標準。