有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)(生產(chǎn)部分)
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9.1.3 如果一個(gè)生產(chǎn)單元不能對(duì)其管轄下的各水產(chǎn)養(yǎng)殖水體同時(shí)實(shí)行有機(jī)轉(zhuǎn)換,則必須制訂嚴(yán)格的平行生產(chǎn)管理體系。該管理體系應(yīng)滿足下列要求:
a)有機(jī)和常規(guī)養(yǎng)殖單元之間必須采取物理隔離措施。
開(kāi)放水域生長(zhǎng)的固著性水生生物,其有機(jī)養(yǎng)殖區(qū)域必須和常規(guī)養(yǎng)殖區(qū)域、常規(guī)農(nóng)業(yè)或工業(yè)污染源之間保持一定的距離。
b)有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖體系,包括水質(zhì)、餌料、藥物、投入物和與標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)的其它要素應(yīng)能夠被認(rèn)證機(jī)構(gòu)檢查。
c)常規(guī)生產(chǎn)體系和有機(jī)生產(chǎn)體系的文件和記錄應(yīng)分開(kāi)設(shè)立。
d)有機(jī)轉(zhuǎn)換養(yǎng)殖場(chǎng)要持續(xù)進(jìn)行有機(jī)管理,不得在有機(jī)和常規(guī)管理之間變動(dòng)。
9.1.4 開(kāi)放水域捕撈區(qū)的野生固著生物,在下列情況下可以直接被認(rèn)證為有機(jī)水產(chǎn)品:
a)水體未受本標(biāo)準(zhǔn)中禁用物質(zhì)的影響,水質(zhì)符合國(guó)家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn);
b)水生生態(tài)系統(tǒng)處于穩(wěn)定和可持續(xù)的狀態(tài);
c)該水域的水質(zhì)、餌料和藥物的投入以及標(biāo)準(zhǔn)的其他要求能夠被檢查。
9.1.5 允許引入常規(guī)養(yǎng)殖的水生生物,但必須經(jīng)過(guò)相應(yīng)的轉(zhuǎn)換期才能獲得認(rèn)證。引進(jìn)非本地種的生物品種時(shí)應(yīng)避免外來(lái)物種對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)的永久性破壞。
禁止引入轉(zhuǎn)基因生物。
9.1.6 所有引入的水生生物都必須至少在其后三分之二的養(yǎng)殖周期內(nèi)采用有機(jī)方式養(yǎng)殖。
9.2 養(yǎng)殖場(chǎng)的選址
9.2.1 養(yǎng)殖場(chǎng)選址時(shí),應(yīng)當(dāng)考慮到維持養(yǎng)殖場(chǎng)的水生生態(tài)環(huán)境和周?chē)㈥懮鷳B(tài)系統(tǒng)平衡,并有助于保持所在水域的生物多樣性。有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)不受污染源和常規(guī)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)的不利影響。
9.2.2 養(yǎng)殖和捕撈區(qū)必須界定清楚,以便對(duì)水質(zhì)、餌料、藥物等要素進(jìn)行檢查。
9.3 水質(zhì)
有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)水質(zhì)必須符合GB 11607的規(guī)定。
9.4 人工養(yǎng)殖
9.4.1 養(yǎng)殖基本要求
9.4.1.1 應(yīng)采取適合養(yǎng)殖對(duì)象生理習(xí)性和當(dāng)?shù)貤l件的養(yǎng)殖方法,養(yǎng)殖技術(shù)必須保證養(yǎng)殖對(duì)象的健康,滿足其基本生活需要。禁止采取永久性增氧養(yǎng)殖方式。
9.4.1.2 必須采取有效措施,防止其它養(yǎng)殖體系的水生生物進(jìn)入有機(jī)養(yǎng)殖場(chǎng)及捕食有機(jī)水生生物,同時(shí)防止有機(jī)養(yǎng)殖場(chǎng)的水生生物進(jìn)入其他養(yǎng)殖水體。
9.4.1.3 禁止對(duì)養(yǎng)殖對(duì)象采取任何人為傷害措施。
9.4.1.4 可人為延長(zhǎng)光照時(shí)間,但日光照時(shí)間不應(yīng)超過(guò)16小時(shí)。
9.4.1.5 在水產(chǎn)養(yǎng)殖用的建筑材料和生產(chǎn)設(shè)備上,禁止使用涂料和合成化學(xué)物質(zhì),以免對(duì)環(huán)境或生物產(chǎn)生有害影響。
9.4.2 餌料
9.4.2.1 有機(jī)水產(chǎn)投喂的餌料必須是有機(jī)的、野生的或認(rèn)證機(jī)構(gòu)許可的。在有機(jī)的或野生的餌料數(shù)量或質(zhì)量不能滿足需求時(shí),可以投喂最多不超過(guò)總餌料量5%(以干物質(zhì)計(jì))的常規(guī)餌料。在出現(xiàn)不可預(yù)見(jiàn)的情況時(shí),可以在獲得認(rèn)證機(jī)構(gòu)同意后在該年度投喂最多不超過(guò)20%(干物質(zhì)計(jì))的常規(guī)餌料。