6.SN／T1443-2004系列標(biāo)準(zhǔn)針對中小企業(yè)特點(diǎn)，提出在食品生產(chǎn)線上系統(tǒng)預(yù)防潛在危害的產(chǎn)品類別性HACCP前提計(jì)劃，形成完整的食品危害預(yù)防控制體系
    該標(biāo)準(zhǔn)在基礎(chǔ)性HACCP前提計(jì)劃與HACCP計(jì)劃之間，提出了在特定生產(chǎn)工序中系統(tǒng)預(yù)防特定潛在危害的產(chǎn)品類別性HACCP前提計(jì)劃，形成了完整的危害預(yù)防控制體系，可使食品企業(yè)有效預(yù)防HACCP計(jì)劃控制之外的所有潛在危害，彌補(bǔ)了HACCP體系的不足，對改善中小企業(yè)因衛(wèi)生基礎(chǔ)薄弱而影響HACCP體系有效性的狀況具有重要意義。
    7．SN／T 1443-2004系列標(biāo)準(zhǔn)提出了食品安全精確管理要求
    該標(biāo)準(zhǔn)為確保食品安全，對各個(gè)關(guān)鍵細(xì)節(jié)提出了精確管理要求，形成了精確管理系統(tǒng)，使標(biāo)準(zhǔn)在管理細(xì)節(jié)上能確保食品安全。
    從上述的特點(diǎn)可以清晰地看出，SN／T 1443-2004系列標(biāo)準(zhǔn)既考慮到了我國國情，又吸納并發(fā)展了國際上食品安全管理體系的先進(jìn)理論；既能用于政府機(jī)構(gòu)官方
    驗(yàn)證，也能適用于第三方認(rèn)證和自身的監(jiān)督管理；既采納了以往的工作經(jīng)驗(yàn)，又在此基礎(chǔ)上有所發(fā)展。
    目前，SN／T 1443－2004系列標(biāo)準(zhǔn)的宣貫和實(shí)施工作正在穩(wěn)步推進(jìn)。中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院已經(jīng)舉辦了7期宣貫班，共培訓(xùn)學(xué)員541人，其中檢驗(yàn)檢疫系統(tǒng)人員246人；出口食品企業(yè)人員295人。深圳時(shí)代飲品有限公司等4家食品生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)通過了陸橋質(zhì)檢認(rèn)證中心的認(rèn)證，還有2家食品加工企業(yè)的認(rèn)證工作正在進(jìn)行中，另有十幾家企業(yè)正在按照標(biāo)準(zhǔn)建立食品安全管理體系。     SN／T 1443-2004系列標(biāo)準(zhǔn)是由國家認(rèn)監(jiān)委提出并歸口，中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院組織出入境檢驗(yàn)檢疫系統(tǒng)專家起草完成，由國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施的出入境檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。該系列標(biāo)準(zhǔn)由SN/1443.1－2004《食品安全管理體系 要求》
    和SN/T1443.2－2004《食品安全管理體系審核指南》組成，具有以下幾個(gè)特點(diǎn)。
    1.SN／T 1443-2004系列標(biāo)準(zhǔn)是我國自行研究起草的第一個(gè)規(guī)范食品安全管理體系的標(biāo)準(zhǔn)