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ISO22000認證的重要性
  消費者或客戶在持續不斷地要求整個食品供應鏈中相關的組織能夠表現并提供足夠的證據證明其有能力確認和控制食品安全危害和其它可能對食品安全產生影響的因素。   因此，許多國家各自都建立自己的食品安全管理體系。但這些標準的不一致使組織無所適從，為此協調了各國食品標準的國際食品標準ISO22000就產生了。這個標準更可以彌補ISO9001:2000對食品制作的不足及可同時共用。
編輯本段ISO 22000的主要內容
  互動溝通   溝通是確保在整個食品鏈的每個步驟所有相關的食品安全危害得到確認和控制所必須的。包括食品鏈中上游和下游組織的溝通。   系統管理   最有效的食品安全體系是在架構化的管理體系框架內建立、運作和改進的。   危害控制   ISO 22000動態地將HACCP的原則及其應用與前期要求整合了起來，用危害分析來確定要采取的策略以確保食品安全危害通過HACCP和前期要求聯合控制。
編輯本段ISO 22000的優點
  在貿易伙伴中進行有組織和針對性的溝通   優化資源   改進記錄   策劃越好，事后驗證越少   系統地管理前期要求   決策的基礎   著重于控制必須控制的點   減少重復的體系審核以節約資源   確保產品安全   降低產品對消費者造成的傷害或死亡的風險   符合法規和貿易準則   國際認可

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鹽城API認證，鹽城驗廠

更新時間：2023/12/27 12:40:54