【課程大綱】廣州佛山東莞食品檢驗微生物檢驗證書培訓
培訓內容：
1、GB/T 4789食品微生物 、GB/T 7918化妝品微生物、《化妝品衛生規范》標準講解
2、微生物基礎知識和常規檢測技術概述
3、微生物實驗室的設計
4、培養基的配制、操作注意事項及質量控制
5、食品、化妝品微生物檢測基本知識及基本操作要點
6、標準陽性菌株保藏、轉種、活化方法
7、試驗具體操作及致病菌形態和生化反應結果觀察
培訓期限：全日制職業學校教育，根據其培養目標和教學計劃確定。晉級培訓期限：初級，中級不少于300標準學時；高級不少于150標準學時；技師，高級技師不少于150標準學時。
食品檢測員上崗證培訓報到當天報到需提交的資料：（1）開票資料一份；（2）每報考一個項目需準備2寸彩色照片一張、1寸彩色照片兩張；（3）身份證復印件1份。
申請食品、食品添加劑生產許可的企業必須具備《中華人民共和國食品安全法》規定的與其生產的食品、食品添加劑品種、數量相適應的生產場所（非住宅)，并提交以下材料：1.使用自有建筑物的，提供房產產權證明，如該建筑物屬共有的，還需提供其他產權人準予該企業使用該建筑物作為生產場所的證明；2.租用建筑物的，提供依法經房地產管理部門登記備案或經公證的租賃期限在三年以上的房屋租賃協議及出租方準予企業使用該建筑物作為生產場所的證明（房屋租賃協議已明確租賃用途為生產食品和食品添加劑的除外）；3.除上述情況外，須提供該場所所在鄉鎮街以上政府有關同意在該場所設立食品生產企業的證明材料。
【講師介紹】培訓專業講師楊教授： 國家評定高級工程師，一級注冊化驗師，國家計量標準考評員，中國實驗室認可國家注冊級別評審員，信息產業部602計量測試站計量檢測中心無線電室主任，長期從事無線電、時間頻率及光學專業的計量校準檢定、課題研究和計量標準建標工作。最值得一提的是，楊老師作為第一起草人編寫多份國家及行業校準規范，也是中國計量測試協會的常任委員。多次到世界五百強的企業上課講課和指導內審以及外審的工作，實際操作經驗非常豐富！
【培訓對象】鑒定對象：企、事業單位中從事食品檢驗的人員；食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員。
更新時間：2018/5/10 8:58:06
