【課程大綱】食品生產企業，餐飲配送企業等技術人員和檢驗人員；單位中從事農副產品生產加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產經營的工具、設備的生產經營崗位。
二、鄭州、開封食品檢驗員培訓大綱
（一）法定計量單位知識和常用量的法定計量單位。
（二）誤差和數據處理基本概念。
（三）實驗室用電常識。
（四）食品檢測基礎知識。
（五）化學基礎知識。
（六）微生物檢測基礎知識。
（七）實驗室安全防護知識。
（八）食品安全衛生基礎知識。
三、鄭州、開封食品檢驗員證書
考核合格后，由中國計量測試學會頒發食品檢驗員技能等級證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗人員職業技能水平的資格憑證）。
四、鄭州、開封食品檢驗員證書適用范圍
證書適用于食品、農產品企業和餐飲行業辦理生產許可證（SC），審核，投標使用。
五、鄭州、開封食品檢驗員提交資料
申請人需要提交職業能力申請表、身份證復印件，學歷復印件，一寸照片（底色不限）
資料全部提供電子版，發給老師
六、鄭州、開封食品檢驗員培訓價格
初級1580元，中級1780元，高級1980元，中國計量測試學會授權機構中聯中質頒發，費用包含：培訓費、資料費、證書費、快遞費、發票。報名老師：梁老師1 5 9 2 1 09 76 58
培訓與考核
在線培訓
1、線上理論考核
2、實操考核
3、考試合格后，一個月內頒發證書
湖南、懷化食品檢驗員培訓
食品安全小常識
食品包裝上的"QS"標志是什么含義？
有兩層含義：第一，該食品的生產加工企業經過了保證食品質量必備條件審查，并取得了食品生產許可證，企業具備生產合格食品的環境、設備、工藝條件，生產中使用的原材料符合國家有關規定，生產過程中檢驗、質量管理達到國家有關要求，食品包裝、貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備安全、清潔，對食品沒有污染。第二，是該食品出廠已經經過檢驗合格，食品各項指標均符合國家有關標準規定的要求。未取得食品生產許可證以及未經出廠檢驗合格的食品不得使用"QS"標志。出廠食品的檢驗，一般由生產者自身設置的、經審查符合要求的檢驗部門進行檢驗。對于不具備檢驗能力和條件的企業，可以委托合法的產品質量檢驗機構進行檢驗。消費者在選購食品的時候，應注意購買標有"QS"標志的食品，以保證食品質量安全。
【講師介紹】鄭州、開封食品檢驗員（工）證書培訓 證書終身有效無須年審 全國通用
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【培訓對象】鄭州、開封食品檢驗員（工）證書培訓 證書終身有效無須年審 全國通用
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更新時間：2026/5/13 7:45:04
