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【課程大綱】

2023年考個(gè)食品安全管理員怎么培訓(xùn)報(bào)考要什么資料
食品安全管理員應(yīng)當(dāng)每年至少參加一次由食品藥品監(jiān)督管理部門組織的繼續(xù)教育培訓(xùn)。高、中、初級(jí)食品安全管理員每年繼續(xù)教育培訓(xùn)應(yīng)當(dāng)分別不少于8學(xué)時(shí)、6學(xué)時(shí)和4學(xué)時(shí)。連續(xù)兩年未按要求參加繼續(xù)教育的食品安全管理員，其《證明》視為自動(dòng)失效，按新上崗人員要求重新參加考試。
食品安全管理員應(yīng)該具備哪些知識(shí)
  食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件、標(biāo)準(zhǔn);這個(gè)是必須滴!
  食品安全職業(yè)道德規(guī)范;做食品就是做良心!
  食品安全專業(yè)知識(shí);
  食品生產(chǎn)加工操作技能;
  食品安全管理技能;
  食品安全事故應(yīng)急處置知識(shí)與能力;
  其它應(yīng)具備的知識(shí)與技能。
食品安全管理員報(bào)名材料
  1.食品管理員培訓(xùn)報(bào)名表
  2.食品從業(yè)人員健康合格證明復(fù)印件一份
  3.單位工作證明一份
4.一寸免冠相片(背面用鉛筆注明單位和姓名)，以便辦理培訓(xùn)證書
食品安全管理員培訓(xùn)報(bào)名方式：
    秦老師 185 2924 6741（微信同號(hào)）
    辦  公 020 2608 6030
食品安全管理員培訓(xùn)對(duì)象：
1.在食品種植、生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，從事如食品安全管理人員、技術(shù)人員、質(zhì)檢人員；
2.餐飲、超市、廚房等從事食品安全管理工作的人員；
3.從事如食品安全行政執(zhí)法人員、食品安全監(jiān)管工作人員等
4.在食品安全監(jiān)督環(huán)節(jié)，比如食品安全行政執(zhí)法人員、食品安全監(jiān)管工作人員等。
食品安全管理員每周四、周五循環(huán)開課，節(jié)假日順延。報(bào)考最新一期食品安全管理員請(qǐng)咨詢秦老師185食品安全2924管理員6741。
單選題
  1、按照《食品安全法》要求，餐廳、餐館和學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)取得（）
  A、衛(wèi)生許可證          B、餐飲服務(wù)許可證
  C、食品生產(chǎn)許可證      D、食品流通許可證
  2、關(guān)于食品安全的表述，下列選項(xiàng)正確的是（）
  A、經(jīng)過高溫滅菌過程，食品中不含有任何致病微生物
  B、雖然過了保質(zhì)期，但外觀、口感正常
  C、原料天然，食品中不含有任何人工合成物質(zhì)
  D、食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害  3、食用沒有煮熟的四季豆（扁豆）導(dǎo)致中毒的原因是（）
  A、皂素；  B、秋水仙堿；  C、龍葵素  D、以上都不是
  4、 由于沒有明確標(biāo)示，在餐館、食堂里最容易被誤用為食鹽而造成食物中毒，需嚴(yán)格管理的食品添加劑是（）
  A、亞硝酸鈉    B、硝酸鈉      C、碳酸鈉    D、碳酸氫鈉
  5、凡患有（ ）疾病的患者不得從事直接入口食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。
  A、高血壓  B、糖尿病  C、流行性感冒  D、痢疾

【講師介紹】

食品安全管理員報(bào)名材料
  1.食品管理員培訓(xùn)報(bào)名表
  2.食品從業(yè)人員健康合格證明復(fù)印件一份
  3.單位工作證明一份
4.一寸免冠相片(背面用鉛筆注明單位和姓名)，以便辦理培訓(xùn)證書

【培訓(xùn)對(duì)象】

食品安全管理員培訓(xùn)對(duì)象：
1.在食品種植、生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，從事如食品安全管理人員、技術(shù)人員、質(zhì)檢人員；
2.餐飲、超市、廚房等從事食品安全管理工作的人員；
3.從事如食品安全行政執(zhí)法人員、食品安全監(jiān)管工作人員等
4.在食品安全監(jiān)督環(huán)節(jié)，比如食品安全行政執(zhí)法人員、食品安全監(jiān)管工作人員等。

更新時(shí)間：2023/2/23 15:45:47