【課程大綱】廣州考個食品安全管理員證書去哪里培訓考試好考嗎
食品安全是非常重要的，因此，"食品安全管理員"必將成為食品行業急需聘用和培養的核心人才。那么如何成為食品安全管理員?食品的安全性關系到越來越多的人，任何一點事故帶來的災難都會形成相當大的影響面。"食品安全管理員"是充實在食品鏈條當中的安全衛士，他的主要職責是從農田到餐桌，從生產到銷售，全過程的為消費者把關。那么如何成為食品安全管理員呢?
什么是食品安全管理員？
在食品、食品添加劑及食品相關產品生產、流通、貯存和運輸領域，運用相關知識和技術方法，協助企業實施食品安全管理的人員。
餐飲服務崗位職責：
1、每月定期巡店檢查餐飲服務操作環節食品安全狀況，整理每月檢查中存在問題、提出整改建議、整改后的情況收集;
2、處理食品安全投訴;
3、建立健全餐飲服務單位的食品安全管理檔案，并保存好各種檢查記錄。
食品安全管理員報名聯系方式:
秦老師：186 2924 6741（微信同號）
辦 公：020 2608 6030
食品安全管理員考試：
培訓人員須參加培訓考試，考試采用閉卷形式，成績60分以上為合格，由廣東省食品藥品監督管理局頒發相應級別廣東省食品安全管理員考試合格證明，該證明全省通用，廣東省內申報許可證必須要配制食品安全管理人員
廣州每周開課，節假日順延，另企業人數較多可以根據企業需求課程組織內訓課程送教上門。學生團體報考人員50人以上可以組織學校舉辦。更多詳情請咨詢蘭冠教育學院報名老師秦老師185食品安全2924管理員6741
食品安全管理員試題
1. 運送集體用餐的容器和車輛應安裝_____設備。 [單選題]
A、食品熱藏和冷凍 B、食品冷凍和冷藏
C、食品熱藏和冷藏(正確答案) D、以上都不是
2. 食品安全地方標準適用于對下列哪項作出評價() [單選題]
A、無國家標準的產品(正確答案) B、意外污染的食品
C、食物中毒的樣品 D、委托檢驗的樣品
3. 對檢驗結論有異議的，食品生產經營者可以自收到檢驗結論之日起____個工作日內向實施抽樣檢驗的食品藥品監督管理部門或者其上一級食品藥品監督管理部門提出復檢申請。 [單選題]
A、五 B、七(正確答案) C、十五 D、二十門
4. 對受到黃曲霉毒素污染的植物油，最好的去毒方法是() [單選題]
A、挑選霉粒 B、碾軋加工 C、用白陶土吸附(正確答案) D、日曬
5. 除了農業初級生產環節(食用農產品種植和養殖|)，食品供應鏈還包括() [單選題]
A、食品生產環節(生產和加工) B、食品經營環節(銷售和餐飲服務)
C、食品物流環節(貯存和運輸) D、以上都是(正確答案)
【講師介紹】餐飲服務崗位職責：
1、每月定期巡店檢查餐飲服務操作環節食品安全狀況，整理每月檢查中存在問題、提出整改建議、整改后的情況收集;
2、處理食品安全投訴;
3、建立健全餐飲服務單位的食品安全管理檔案，并保存好各種檢查記錄。
【培訓對象】什么是食品安全管理員？
在食品、食品添加劑及食品相關產品生產、流通、貯存和運輸領域，運用相關知識和技術方法，協助企業實施食品安全管理的人員。
更新時間：2023/2/14 16:50:08
