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【課程大綱】

興安盟化學(xué)化驗(yàn)員證書(shū)培訓(xùn)，化學(xué)化驗(yàn)員資格證書(shū)培訓(xùn)
一、化學(xué)化驗(yàn)員證書(shū)
考核通過(guò)，由中國(guó)計(jì)量測(cè)試學(xué)會(huì)頒發(fā)放化學(xué)化驗(yàn)員證書(shū)（證書(shū)長(zhǎng)期有效，無(wú)需年審，全國(guó)通用）。
試劑
4.2.1 0.1N氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液：GB601配置與標(biāo)定。
4.2.2 0.05N氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液：用0.1N氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液當(dāng)天稀釋。
4.2.3中性甲醛溶液：量取200ml甲醛溶液(GB685)于400m1燒杯中，置于電磁攪拌器上，邊攪拌邊用0.1N氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液調(diào)至PH為8.1。
4.2.4 30％過(guò)氧化氫(HG3—1082)。
4.2.5 PH 6.8緩沖溶液：按GB604中"緩沖溶液制備"配置。
4.3儀器設(shè)備
    酸度計(jì)(直接讀數(shù)，測(cè)量范圍0—14pH，精度0.lpH)
    電磁攪拌器 玻璃電極和甘汞電極
4.4試液的制備
    加入濃縮倍數(shù)等量的水，使其成為果汁，并充分混勻，供測(cè)試用。
4.5測(cè)定步驟
4.5.1將酸度計(jì)接通電源，預(yù)熱30min后，用PH6.8的緩沖溶液校正酸度計(jì)。
4.5.2吸取試液A毫升(氨基態(tài)氮含量為1—5mg)于燒杯中，加5滴30％過(guò)氧化氫。將燒杯置于電磁攪拌器上，電磁插入燒杯內(nèi)試樣中適當(dāng)位置。
4.5.3開(kāi)動(dòng)電磁攪拌器，先用0.1N氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液慢慢中和試樣中的有機(jī)酸。當(dāng)pH達(dá)到7.5左右時(shí)，再用0.05N氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液調(diào)至pH為8.1，并保持lmin不變。然后慢慢加入10—15m1中性甲醛溶液。lmin后用0.05N氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至pH為8.1。記錄消耗0.05N氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積。
4.5.4計(jì)算
X=C×V×K×14×100／m
式中：X——每100g(100m1)試樣中氨基態(tài)氮的毫克數(shù)，mg／100g(mg／100m1)；
     C——?dú)溲趸�鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的濃度，mol/L；
     V——加入中性甲醛溶液后，滴定試樣消耗0.05N氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液得體積，m1；
     m——試樣的質(zhì)量g(m1)；
     K——稀釋倍數(shù)；
     14——lml lN氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液相當(dāng)于氮的克數(shù)。
同一樣品兩次測(cè)定結(jié)果的算術(shù)平均值作為結(jié)果，精確到小數(shù)點(diǎn)后第一位。
4.6同一樣品兩次測(cè)定結(jié)果之差：
二、化學(xué)化驗(yàn)員培訓(xùn)對(duì)象
企、事業(yè)單位中從事化學(xué)檢驗(yàn)的人員；化學(xué)生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)、化學(xué)檢驗(yàn)部門(mén)及有關(guān)科研、管理部門(mén)的技術(shù)人員。
三、化學(xué)化驗(yàn)員直播培訓(xùn)內(nèi)容
1. 實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)知識(shí)；
2. 實(shí)驗(yàn)室化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)；
3. 誤差分析與數(shù)據(jù)處理；
4. 實(shí)驗(yàn)室常用儀器介紹；
5. 實(shí)驗(yàn)室�；�品的使用
6. 實(shí)驗(yàn)室監(jiān)督知識(shí)與認(rèn)證
四、化學(xué)化驗(yàn)員培訓(xùn)內(nèi)容
1、檢驗(yàn)人員基礎(chǔ)
2、標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)分類
3、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)
4、計(jì)量基礎(chǔ)
5、分析實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)
6、數(shù)據(jù)處理
7、誤差分析
8、樣品采集和前處理
9、理化基礎(chǔ)
10、酸堿滴定法
11、沉淀滴定法
12、配位滴定法
13、氧化還原法
14、重量法 15、紫外分光光度計(jì)應(yīng)用
16、高效液相應(yīng)用
17、氣相色譜應(yīng)用
18、原子吸收
19、實(shí)驗(yàn)室安全防護(hù)
20、微生物檢測(cè)
21、潔凈室使用
微生物檢驗(yàn)
1、菌落總數(shù)
2、大腸桿菌
在過(guò)程穩(wěn)定或供方供貨穩(wěn)定的情況下，也有的企業(yè)在批量不固定的情況下，也有使用固定抽樣的，這種抽樣雖然檢驗(yàn)成本底，但方案風(fēng)險(xiǎn)大，一般不予采用。

1 ）GB/T2828.1-2003 計(jì)數(shù)抽樣檢驗(yàn)程序的適用范圍 a） GB/T2828.1-2003/ISO2859.1-1999（以后簡(jiǎn)稱2828標(biāo)準(zhǔn)）是一種以概率統(tǒng)計(jì)為基礎(chǔ)的科學(xué)的抽樣檢驗(yàn)方法。 b）2828標(biāo)準(zhǔn)適用于產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定情況下的逐批接收的抽樣檢驗(yàn)。 c) 2828標(biāo)準(zhǔn)適用于企業(yè)的進(jìn)貨檢驗(yàn)、過(guò)程檢驗(yàn)、產(chǎn)品的最終檢驗(yàn)以及其它產(chǎn)品檢驗(yàn)。

2828標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用 ：① 確定產(chǎn)品質(zhì)量的判定標(biāo)準(zhǔn)，這種判定也應(yīng)考慮產(chǎn)品特性的重要度。一般一個(gè)特性不能滿足要求就判為批不合格。 ② 選擇檢查水平。檢查水平的確定取決于產(chǎn)品的質(zhì)量水平和穩(wěn)定性。也取決于接收的風(fēng)險(xiǎn)的承擔(dān)能力。 檢查水平分為特殊抽樣四級(jí)和一般抽樣三級(jí)，從特殊抽樣一級(jí)S-1到一般抽樣三級(jí) Ⅲ 樣本數(shù)逐級(jí)增多。一般抽樣的三種水平的樣本數(shù)量比為0.4：1：1.6.

隨著樣本數(shù)的增多，風(fēng)險(xiǎn)減少。 特殊抽樣適合于檢驗(yàn)成本大的產(chǎn)品，屬于寧可增加使用方風(fēng)險(xiǎn)也要減少樣本量。這種抽樣方法適用于質(zhì)量波動(dòng)小的產(chǎn)品。 當(dāng)無(wú)特殊要求時(shí)，一般采用一般Ⅱ級(jí)抽樣。 ③ 選擇合適的質(zhì)量接收限(AQL）,一般由生產(chǎn)方和使用方協(xié)商確定。生產(chǎn)方的批質(zhì)量應(yīng)高于雙方協(xié)定的AQL值。 生產(chǎn)方選用AQL值時(shí)一定要考慮到顧客的接收、使用和法規(guī)的要求。 ④ 選擇抽樣方案的類型。多次抽樣的樣本可能少，但在管理上麻煩，一般采用一次抽樣。 ⑤ 確定樣本量字碼 3) 2828標(biāo)準(zhǔn)使用練習(xí)（查表練習(xí)）。

五、化學(xué)化驗(yàn)員培訓(xùn)
總硬度的測(cè)定
4，1原理
    水中的鈣、鎂濃度的總和稱為總硬度。將水樣的pH調(diào)到10i0.1后，以鉻黑T為指示劑，用EDTA滴定，當(dāng)?shù)味ㄟ_(dá)到等當(dāng)點(diǎn)(終點(diǎn))時(shí)，溶液中的Ca2+、Mg2+被EDTA完全絡(luò)合，溶液就從酒紅色變?yōu)樗{(lán)色。由消耗已知濃度的EDTA溶液的體積，則可計(jì)算水樣的Ca2、Mg2的總量。
4.2試劑
4.2.1 0.01moL/LEDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液
4.2.2 PH=10緩沖溶液
4.2.3鉻黑T指示劑
4.3操作
用移液管取水樣50mI于250mL三角瓶?jī)?nèi)，向水樣中加l—1.5mL緩沖液，用小勺向水樣中加入米粒大小鉻黑T粉末，搖動(dòng)混勻后溶液出現(xiàn)紫色(紫紅色)，用0.05moL幾EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至溶液出現(xiàn)藍(lán)色為止，準(zhǔn)確記錄EDTA消耗量后計(jì)算其結(jié)果。
4.4計(jì)算
總硬度(CaOmg/L)=VEDTA×0.05608×N×1000／V
式中：VEDTA——消耗EDTA的毫升數(shù)
      N——EDTA的moL幾濃度
      V——取水樣mL數(shù)
六、化學(xué)化驗(yàn)員培訓(xùn)
移取溶液時(shí)，一般用右手大拇指和中指拿住移液管頸標(biāo)線上方，把球部下方的尖端插入溶液中。注意不要插得太淺，以防產(chǎn)生空吸，使溶液沖入洗耳球中。左手拿洗耳球，先把球內(nèi)空氣壓出，然后把球的尖端緊接在移液管口，慢慢松開(kāi)左手指，使溶液吸入移液管內(nèi)。當(dāng)液面升高到刻度以上時(shí)，移去洗耳球，立即用右手的食指按住移液管上口，大拇指和中指拿住移液管標(biāo)線上方，將移液管提起離開(kāi)液面，并將移液管下部伸入溶液的部分沿待吸液容器內(nèi)壁輕轉(zhuǎn)兩圈，以除去管外壁上的溶液。

移液管的末端仍靠在盛溶液容器的內(nèi)壁上，左手拿著盛溶液的容器，并使之傾斜成45°，稍放松右手食指，不斷移動(dòng)移液管身，使管內(nèi)液面平穩(wěn)下降。直到溶液的彎月面與標(biāo)線相切時(shí)，立即用食指壓緊管口，取出移液管，插入承接溶液的器皿中，管的末端仍靠在器皿內(nèi)壁上。此時(shí)移液管應(yīng)保持垂直，將承接的器皿傾斜，使容器內(nèi)壁與移液管尖亦成45°，松開(kāi)食指，讓管內(nèi)溶液自然地全部沿器壁流下。再停靠15s后，拿走移液管，殘留在移液管末端的溶液，切不可用外力使其流出，因校正移液管時(shí)，已考慮了末端保留溶液的體積。

3、滴定管的使用 滴定管使用前應(yīng)做哪些準(zhǔn)備？ a）選擇、驗(yàn)漏 。 b）潤(rùn)洗 c）排氣泡 d）調(diào)零刻度 滴定管如何讀數(shù)？ 滴定管應(yīng)垂直地夾在滴定臺(tái)上。由于附著力和內(nèi)聚力的作用，滴定管的液面呈彎月形。無(wú)色水溶液的彎月面比較清晰，而有色溶液的彎月面清晰程度較差，因此，兩種情況的讀數(shù)方法稍有不同。為了正確讀數(shù)，應(yīng)遵守下列原則： （1）讀數(shù)前滴定管應(yīng)垂直放置。但由于一般滴定管夾不能使滴定管處于垂直狀態(tài)，所以可從滴定管夾上將滴定管取下，一手拿住滴定管上部無(wú)刻度處，使滴定管保持自然垂直再進(jìn)行讀數(shù)。

（2）注入溶液或放出溶液后，需等1-2min后才能讀數(shù)。 （3）對(duì)于無(wú)色溶液或淺色溶液，應(yīng)讀取彎月面下緣實(shí)線的最低點(diǎn)，即視線與彎月面下緣實(shí)線的最低點(diǎn)應(yīng)在同一水平面上；對(duì)于有色溶液，如KMnO4、I2溶液等，視線應(yīng)與液面兩側(cè)與管內(nèi)壁相交的最高點(diǎn)相切。 （4）藍(lán)帶滴定管中溶液的讀數(shù)與上述方法不同。無(wú)色溶液有兩個(gè)彎月面相交于滴定管藍(lán)線的某一點(diǎn)，讀數(shù)時(shí)視線應(yīng)與此點(diǎn)在同一水平面上。如為有色溶液，仍應(yīng)使視線與液面兩側(cè)的最高點(diǎn)相切。

滴定操作應(yīng)注意什么？ 滴定最好在錐形瓶中進(jìn)行，必要時(shí)也可在燒杯中進(jìn)行。酸式滴定管滴定時(shí)，用左手控制滴定管的旋塞，大拇指在前，食指和中指在后，無(wú)名指略微彎曲，輕輕向內(nèi)扣住旋塞，手心空握，以免旋塞松動(dòng)，甚至頂出旋塞。右手握持錐形瓶，邊滴邊搖動(dòng)，向同一方向作圓周旋轉(zhuǎn)，而不能前后振動(dòng)，否則會(huì)濺出溶液。滴定速度一般為10mL／min，即3-4滴／s。

臨近滴定終點(diǎn)時(shí)，應(yīng)一次加入一滴或半滴，并用洗瓶吹入少量水淋洗錐形瓶?jī)?nèi)壁，使附著的溶液全部落下，然后搖動(dòng)錐形瓶，如此繼續(xù)滴定至準(zhǔn)確達(dá)到終點(diǎn)為止。 使用堿式滴定管時(shí)，左手拇指在前，食指在后，捏住橡皮管中的玻璃珠所在部位稍上處，捏擠橡皮管，使其與玻璃珠之間形成一條縫隙，溶液即可流出。但注意不能捏擠玻璃珠下方的橡皮管，否則空氣會(huì)進(jìn)入而形成氣泡。

4、天平稱量 (電子天平)的使用 a 取下天平罩，放在天平箱的右后方的臺(tái)面上；b 稱量時(shí)，操作者面對(duì)天平端坐，記錄本放在胸前的臺(tái)面上，接受器皿放在天平箱的左側(cè)；c 稱量前應(yīng)做如下檢查和調(diào)整：了解待測(cè)試樣溫度和天平箱的溫度是否相同，若不同需放置至相同后再稱量；檢查天平稱盤(pán)和底板是否清潔，必要時(shí)用毛刷掃凈；


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【講師介紹】

化學(xué)檢驗(yàn)員培訓(xùn)目的：
 1、通過(guò)學(xué)習(xí)使學(xué)員達(dá)到國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部規(guī)定的食品、化學(xué)檢驗(yàn)初、中、高級(jí)職業(yè)資格要求，取得相應(yīng)級(jí)別的職業(yè)資格證書(shū)，并能持證獨(dú)立上崗操作。獲取食品檢驗(yàn)員、化學(xué)檢驗(yàn)員資格證，建立自已的化驗(yàn)室，實(shí)現(xiàn)貴公司化驗(yàn)70%成本，節(jié)約大量校驗(yàn)費(fèi)用;
 2、實(shí)施儀器量化管理，延長(zhǎng)儀器使用壽命及提，高儀器使用率;
 3、提高測(cè)量系統(tǒng)的可靠性，減少化驗(yàn)的誤判可能性提高數(shù)據(jù)的真實(shí)性與檢驗(yàn)報(bào)告的準(zhǔn)確性。

【培訓(xùn)對(duì)象】

化學(xué)檢驗(yàn)員培訓(xùn)鑒定對(duì)象：包括但不限于以下職業(yè)及工種：化學(xué)檢驗(yàn)員、質(zhì)檢員、分析測(cè)試員、化妝品微檢員、水質(zhì)化驗(yàn)員、成分化驗(yàn)員、材料物理性能試驗(yàn)員、油品化驗(yàn)員、水泥化驗(yàn)員、污水化驗(yàn)員、化工產(chǎn)品化驗(yàn)員、染整化驗(yàn)員、煤質(zhì)化驗(yàn)員、礦物化驗(yàn)員、環(huán)境檢測(cè)化驗(yàn)員等國(guó)家職業(yè)分類大典所屬的化驗(yàn)、檢驗(yàn)、質(zhì)檢、試驗(yàn)類工種。其他培訓(xùn)考證職業(yè)：食品檢驗(yàn)員、農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)員、水質(zhì)檢驗(yàn)員、材料物理性能檢驗(yàn)員、計(jì)量員、計(jì)量管理員、內(nèi)部校驗(yàn)員、內(nèi)部校準(zhǔn)員、內(nèi)校員資格證培訓(xùn)考核。

更新時(shí)間：2024/11/20 8:59:57