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【課程大綱】

廣州食品檢驗員培訓(xùn)去哪里報名考試怎么考
樣品的標(biāo)記、保存和運送
  抽樣過程中應(yīng)對所抽樣品進行及時、準(zhǔn)確的標(biāo)記;抽樣結(jié)束后，應(yīng)有抽樣人寫出完整的抽樣報告，使樣品盡可能保持在原有條件下迅速發(fā)送到實驗室。
  1.樣品的標(biāo)記
  (1)所有盛樣容器必須有和樣品一致的標(biāo)記。在標(biāo)記上應(yīng)記明產(chǎn)品標(biāo)志與號碼和樣品順序號以及其他需要說明的情況。標(biāo)記應(yīng)牢固，具防水性，字跡不會被擦掉或脫色。
  (2)當(dāng)樣品需要托運或由非專職抽樣人員運送時，必須封識樣品容器。
  2.樣品的保存和運送
  (1)抽樣結(jié)束后應(yīng)盡快將樣品送往實驗室檢驗。如不能及時運送，冷凍樣品應(yīng)存放在-15℃以下冰箱或冷藏庫內(nèi);冷卻和易腐食品存放在0-4℃冰箱或冷卻庫內(nèi);其他食品可放在常溫冷暗處。
  (2)運送冷凍和易腐食品應(yīng)在包裝容器內(nèi)加適量的冷卻劑或冷凍劑。保證途中樣品不升溫或不融化。必要時可于途中補加冷卻劑或冷凍劑。
  (3)如不能由專人攜帶送樣時，也可托運。托運前必須將樣品包裝好，應(yīng)能防破損，防凍結(jié)或防易腐和 冷凍樣品升溫或融化。在包裝上應(yīng)注明"防碎"、"易腐"、"冷藏"等字樣。
  (4)作好樣品運送記錄，寫明運送條件、日期、到達地點及其他需要說明的情況，并由運送人簽字。
食品檢驗員考試報名方式：
    秦老師 185 2924 6741（微信同號）
食品檢驗員證書，可用于SC認證、評審、招投標(biāo)、食品企業(yè)必須配備有2名持證人員、企業(yè)法人不可以持證、食品檢驗員長期有效、考證簡單、手把手教你學(xué)會檢驗技能，下證快、食品檢驗員考證報名請咨詢秦老師：185食品2924檢驗員6741
食品檢驗員培訓(xùn)內(nèi)容：
1、食品感官檢驗的生理和心理基礎(chǔ)
2、食品理化檢驗基礎(chǔ)與基本知識培訓(xùn)
3、食品的儀器分析與檢驗
4、食品微生物檢驗方法及操作
5、食品檢驗報告的編寫及判讀 
食品檢驗員參加對象： 
食品生產(chǎn)、加工企業(yè)管理人員、檢驗人員食品生產(chǎn)企業(yè)管理人員、檢驗人員。（食品企業(yè)包含：茶葉、乳制品、飲料、酒類、焙烤食品、調(diào)味品、糖類、方便食品、肉制品、休閑食品、速凍食品、保健食品、罐頭類、果蔬類、醬菜類、糧油制品等）； 
食品檢驗員考證培訓(xùn)時間地點：
全國各地循環(huán)開課，以珠三角和長三角為主。廣州本部每月開班。食品檢驗員鑒定考試分為理論和實操鑒定兩科，主要以學(xué)員的試卷分數(shù)為鑒定結(jié)果。考試合格后頒發(fā)相應(yīng)級別食品檢驗員證書。

【講師介紹】

食品檢驗員培訓(xùn)內(nèi)容：
1、食品感官檢驗的生理和心理基礎(chǔ)
2、食品理化檢驗基礎(chǔ)與基本知識培訓(xùn)
3、食品的儀器分析與檢驗
4、食品微生物檢驗方法及操作
5、食品檢驗報告的編寫及判讀

【培訓(xùn)對象】

食品檢驗員參加對象： 
食品生產(chǎn)、加工企業(yè)管理人員、檢驗人員食品生產(chǎn)企業(yè)管理人員、檢驗人員。（食品企業(yè)包含：茶葉、乳制品、飲料、酒類、焙烤食品、調(diào)味品、糖類、方便食品、肉制品、休閑食品、速凍食品、保健食品、罐頭類、果蔬類、醬菜類、糧油制品等）；

更新時間：2022/7/4 13:58:20