【課程大綱】微生物食品、化妝品、保健品、藥品、醫療器械、消毒用品檢測是質量管理必不可少的重要組成部分，它是貫徹"預防為主"的方針，可以有效地防止或者減少人畜共患病的發生，保障人民的身體健康。微生物檢驗是衡量生質量的重要指標之一，也是判定被檢產品安全的科學依據之一。通過微生物檢驗，可以判斷產品加工環境及衛生情況，能夠對產品被細菌污染的程度作出正確的評價，為各項衛生管理工作提供科學依據。
2022年微生物檢驗員培訓微檢員資格證考試報名啦
一、微生物理論部分
1、微生物學基礎知識
微生物分類
微生物的生長與繁殖
食品微生物的性狀
微生物熱殺菌概念
菌落的形成與特征常見微生物的產生原因、生存條件、引起結果
2、 微生物檢測常用培養基及其質量控制
3、 標準菌種的保藏、使用及管理
4、 微生物學檢測方法、標準（GB/T4789-2010版）
5、 常見致病菌的檢測技術
6、 通用微生物學的檢測標準
7、 微生物實驗室的檢驗質量控制
8、 微生物實驗室建設與生物安全防護
二、實驗室實踐操作
1、技術操作
微生物實驗室儀器與操作
菌落總數的測定
大腸菌群的測定
致病菌的鑒定（沙門菌和金葡菌）
實驗室管理體系
2、進行方式
2~4人一組進入實踐區（每組60分鐘）
課堂練習（未參加者，課堂練習）
實踐操作總結
【講師介紹】張建林老師Q:134 8799 257 V:134 1208 6256、范老師、李老師、劉老師、陳老師、朱老師、秦老師、黃老師等廣州圣問技術服務有限公司專業技術服務專家團隊。
1、培訓目的：
本課程通過講解微生物的基本知識和檢測技巧，幫助學員了解專業知識,通過實驗室實踐操作，更能使學員將理論知識與實際操作完美相結合，從而提高檢測和分析的能力，強化實戰經驗。
2、課程特點：
有機會進入實驗室，手把手實踐指導操作；
小班教學，實用性強，簡明易掌握；
stspx資深檢驗檢測技術人員精心講授，理論與實踐完美結合。
3、培訓費用包括教材（紙本）、證書、文具、午餐、茶點。
【培訓對象】企業主管質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員、生產企業、經銷單位、質量監督部門、衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員。
更新時間：2022/1/15 17:23:27
