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【課程大綱】

東莞農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗工資格證上崗培訓考試-stspx圣問技術(shù)職業(yè)資格技能培訓中心
   各食品生產(chǎn)企業(yè)及有關(guān)人員： 根據(jù)國家質(zhì)檢總局國質(zhì)檢食監(jiān)〔2006〕365號通知，為科學地規(guī)劃和指導食品生產(chǎn)監(jiān)管工作，從生產(chǎn)加工源頭嚴把食品質(zhì)量安全關(guān)，全面實施食品質(zhì)量安全市場準入制度，國家質(zhì)檢總局已先后分三批（第一批5類食品：大米、小麥粉、醬油、食用植物油、食醋，第二批10類食品：方便食面、罐頭、冷凍飲品、膨化食品、速凍米面、肉制品、乳制品、茶葉、飲料、調(diào)味品，第三批13類食品：糖果制品、茶葉、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水產(chǎn)加工品，淀粉及淀粉制品）對總共28類食品實施食品質(zhì)量安全市場準入制度。2006年, 國家質(zhì)檢總局決定自9月1日起，對28大類食品中的糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品、果凍、掛面、雞精調(diào)味料、醬類食品實施食品質(zhì)量安全市場準入制度。在國家對食品生產(chǎn)企業(yè)要求越來越嚴格的新形勢下，食品生產(chǎn)企業(yè)中檢驗人員的任職資格已成為影響企業(yè)能否達標的重要因素之一。
一、食品化驗員培訓目的：通過學習使學員達到國家勞動和社會保障部規(guī)定的食品檢驗初、中、高級職業(yè)資格要求，取得相應(yīng)級別的職業(yè)資格證書，并能持證獨立上崗操作。
二、鑒定工種：糧油及制品、糕點、糖果、乳及乳制品、白酒、果酒、黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉蛋及制品、調(diào)味品、醬貨腌制品等（其他工種也可應(yīng)企業(yè)要求開展培訓和鑒定）。
三、食品檢驗員培訓對象：企、事業(yè)單位中從事食品檢驗的人員；食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗部門及有關(guān)科研、管理部門的技術(shù)人員和檢驗人員。
四、食品檢驗員資格證報名條件：申報初級人員：從事本工種二年以上；或初級職業(yè)學校畢業(yè)生。申報中級人員：取得初級職業(yè)資格證書后，在本職業(yè)連續(xù)工作三年以上；或初中、高中畢業(yè)后，在本職業(yè)工作九年以上；或大專、中專、中等職業(yè)學校相應(yīng)專業(yè)畢業(yè)生。申報高級人員：取得中級職業(yè)資格證書后，在本職業(yè)連續(xù)工作五年以上；或初中、高中畢業(yè)后，在本職業(yè)工作十五年以上；或中專學歷，在本職業(yè)工作七年以上；或大專學歷，在本職業(yè)工作二年以上；或本科學歷，在本職業(yè)工作一年以上。
五、食品檢驗工培訓考核：培訓統(tǒng)一使用國家職業(yè)技能鑒定指導中心組織編寫的教材。
六、食品檢測員培訓內(nèi)容：國家標準要求的食品檢驗初、中、高級技術(shù)人員必須掌握的基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識, 檢驗技術(shù)及檢驗操作技能，主要內(nèi)容包括：&食品檢驗的化學基礎(chǔ) &化學分析與檢驗技術(shù) &儀器分析與檢驗技術(shù) &誤差分析與數(shù)據(jù)處理 &食品檢驗的感官檢驗技術(shù) &食品檢驗的微生物檢驗技術(shù) &食品專業(yè)分析與檢驗技術(shù)（按工種分） &實際操作技能培訓
七、食品化驗員培訓時間：隨時接受報名,每月開班、常年開辦、循環(huán)教學
八、培訓費用：初級資格1800元/人；中級資格2000元/人；高級資格2200元/人（含專業(yè)理論、操作技能培訓費、教材資料費、理論考核費、操作技能鑒定費、證書費等）。

【講師介紹】

張建林老師q134 8799 257 V:134 1208 6256；范老師、李老師、劉老師、秦老師、陳老師、朱老師、王老師等廣州圣問技術(shù)服務(wù)有限公司專業(yè)技術(shù)服務(wù)團隊。
   食品檢驗員資格證書申報條件：
    1、具備下列條件之一的，可申請報考初級工（五級）： （1）在同一職業(yè)（工種）連續(xù)工作二年以上或累計工作四年以上的； （2）經(jīng)過初級工培訓結(jié)業(yè)。
     2、具備下列條件之一的，可申請報考中級工（四級）： （1）取得所申報職業(yè)（工種）的初級工等級證書滿三年； （2）取得所申報職業(yè)（工種）的初級工等級證書并經(jīng)過中級工培訓結(jié)業(yè)； （3）高等院校、中等專業(yè)學校畢業(yè)并從事與所學專業(yè)相應(yīng)的職業(yè)（工種）工作。
    3、具備下列條件之一的，可申請報考高級工（三級）： （1）取得所申報職業(yè)（工種）的中級工等級證書滿四年； （2）取得所申報職業(yè)（工種）的中級工等級證書并經(jīng)過高級工培訓結(jié)業(yè)； （3）高等院校畢業(yè)并取得所申報職業(yè)（工種）的中級工等級證。

【培訓對象】

圣問技術(shù)stspx在廣東廣州、深圳、佛山、東莞、中山、珠海、江門、肇慶、惠州、汕頭、潮州、揭陽、汕尾、湛江、茂名、陽江、韶關(guān)、清遠、云浮、梅州、河源常年開展如下項目：
1.食品檢驗員（乳品檢驗、糕點檢驗、肉制品檢驗、腌制品檢驗、食品包裝材料檢驗、食品添加劑檢驗）食品檢驗工、農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員等職業(yè)資格培訓；
 2.食品安全檢測員等職業(yè)資格培訓；
3.農(nóng)產(chǎn)品檢驗員（農(nóng)yao殘留檢測、微生物檢測員）等職業(yè)資格培訓；
 4.化學檢驗員（水質(zhì)檢驗員、化妝品檢驗員、材料物理性能檢驗員、化驗員）等職業(yè)資格培訓；
5。計量內(nèi)校員（計量校準員、內(nèi)部校準員、計量管理員、內(nèi)部校驗員、儀校員）等職業(yè)資格培訓；
6.內(nèi)審員（ISO22716化妝品GMPC內(nèi)審員；ISO22000食品安全管理體系內(nèi)審員；ISO9001質(zhì)量管理體系內(nèi)審員；ISO14000環(huán)境管理體系內(nèi)審員；OHSAS18000職業(yè)健康安全管理內(nèi)審員；IATF16949汽車行業(yè)質(zhì)量管理內(nèi)審員；ISO17025實驗室質(zhì)量管理體系內(nèi)審員；ISO13485醫(yī)療器械質(zhì)量管理體系內(nèi)審員）等職業(yè)技能培訓及資格；
 7.化妝品配方師（化妝品調(diào)配師、化妝品制作技術(shù)、護膚品調(diào)配技術(shù)、化妝品DIY）等專業(yè)技術(shù)培訓班。
 8.化妝品檢驗員（微生物檢驗員、微檢員、化妝品質(zhì)檢員、化妝品化驗員）
 9.水質(zhì)檢驗員（污水檢驗員、廢水檢驗員、生活供水化驗員、水處理檢驗員）
 10.材料物理性能檢驗員、金相檢驗員等考證培訓；
11.質(zhì)檢員、試驗員等拿證培訓；
12.公共營養(yǎng)師，食品安全管理師考證培訓；
13、互聯(lián)網(wǎng)營銷師、網(wǎng)絡(luò)直播員等人在培訓；
 14、計量員（長度計量員、熱工計量員、物理化學計量員、力學計量員、衡器計量員、電學計量員）。

更新時間：2022/3/30 22:45:07