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【課程大綱】

安慶食品檢驗員農(nóng)產(chǎn)品檢測員考證上崗培訓(xùn)-圣問技術(shù)職業(yè)資格技能培訓(xùn)中心stspx
  食品安全關(guān)乎消費者的身體健康，頻發(fā)的食品安全問題越來越受到公眾的關(guān)注，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)保證產(chǎn)品質(zhì)量，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。重視食品質(zhì)量檢驗，才能保證人們的食品安全。
 為了保證食品質(zhì)量安全，提高企業(yè)食品質(zhì)量檢驗水平，廣州圣問技術(shù)服務(wù)有限公司-職業(yè)資格技能培訓(xùn)中心（簡稱STSPX）針對培訓(xùn)市場的需求，長年舉辦食品檢驗員培訓(xùn)班。參加培訓(xùn)并考試合格者，有質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督行業(yè)職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心頒發(fā)食品檢驗員職業(yè)資格證書，證書全國通用、終身有效、聯(lián)網(wǎng)注冊。

現(xiàn)將本次培訓(xùn)班的有關(guān)事項通知如下：

一、食品檢測化驗員培訓(xùn)課程目標(biāo)

通過本課程學(xué)習(xí)使學(xué)員能夠：

1、熟悉食品檢驗基本知識；

2、掌握食品檢驗常用器皿和儀器設(shè)備的使用；

3、學(xué)會理化檢驗的基礎(chǔ)知識和基本操作；

4、學(xué)會微生物檢驗的基礎(chǔ)知識和基本操作；

5、理解并掌握實驗數(shù)據(jù)的處理。

二、食品檢驗員培訓(xùn)報名對象：

1、食品及相關(guān)行業(yè)有關(guān)生產(chǎn)、技術(shù)、檢驗、安全衛(wèi)生與質(zhì)量管理人員；

2、有意向從事食品檢驗工作的人員；

3、希望學(xué)習(xí)理化和微生物檢驗基礎(chǔ)知識的人員。

 三、農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗化驗員培訓(xùn)課程簡介：

1、食品質(zhì)量檢驗概述

2、常用器皿和儀器設(shè)備

3、理化檢驗技術(shù)

4、數(shù)據(jù)處理

5、微生物學(xué)的基礎(chǔ)知識

6、微生物的形態(tài)和基本結(jié)構(gòu)

7、微生物檢驗設(shè)備

8、微生物實驗室的基本要求

9、微生物檢驗的基本操作

10、微生物檢驗中的采樣及樣品制備

11、微生物實驗方法

四、職業(yè)資格鑒定等級及費用：
本次鑒定為初級、中級、三個等級，其中初級1800元/人；中級資格2000元/人；資格2200元/人（含教材、資料、培訓(xùn)考核、證書及午餐等費用），交通住宿可幫忙安排，費用自理。

【講師介紹】

廣州圣問技術(shù)服務(wù)有限公司張建林老師（qq134 8799 257手機(jī)微信134 1208 6256）；范老師、李老師、劉老師、秦老師、梁老師、賈老師、陳老師、朱老師、王老師等專業(yè)技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊。

【培訓(xùn)對象】

食品質(zhì)量檢驗?zāi)軐κ称焚|(zhì)量進(jìn)行把關(guān)，預(yù)防不合格產(chǎn)品出廠，根據(jù)產(chǎn)品指標(biāo)進(jìn)行具體分析，找出不合格原因并采取相應(yīng)的糾正措施，是確保產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要保障。從事食品檢驗崗位的人員，應(yīng)具有一定的理論知識和操作技能，能按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和檢測方法，對各類食品的內(nèi)容物和包裝材料通過感官、理化、衛(wèi)生等指標(biāo)進(jìn)行檢測。本課程通過理化和微生物兩部分理論知識學(xué)習(xí)，使學(xué)員熟悉食品檢驗常用器皿和設(shè)備的使用、數(shù)據(jù)的處理以及理化和微生物的基本操作，掌握食品檢驗的常規(guī)方法。

更新時間：2022/3/9 23:25:20