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【課程大綱】

食品檢驗工考試時間及證書的培訓(xùn)報名事宜
國家職業(yè)資格技能培訓(xùn)中心是人社部授權(quán)的培訓(xùn)鑒定機構(gòu)，上海市指定的企業(yè)實訓(xùn)培訓(xùn)基地，負責(zé)開展珠三角、長三角等全國各地企業(yè)檢驗人員鑒定工作。
  一、鑒定對象：
  企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標(biāo)準及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗部門及有關(guān)科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗人員；單位中從事從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標(biāo)進行測試檢驗的人員；各類食品、化學(xué)專業(yè)院校的學(xué)生。
  二、鑒定內(nèi)容：
  國家強制的食品檢驗基礎(chǔ)知識及操作技能，主要內(nèi)容包括：1.食品檢驗的感官檢驗技術(shù)；2.食品檢驗的化學(xué)基礎(chǔ)；3.實際操作技能培訓(xùn)；4.食品檢驗概述；5.食品專業(yè)分析與檢驗技術(shù)（按工種分）；6.誤差分析與數(shù)據(jù)處理；7.化學(xué)分析與檢驗技術(shù)；8.儀器分析與檢驗技術(shù)&食品檢驗的微生物檢驗技術(shù)。
  三、鑒定方式：
  分理論考試和技能考核，結(jié)業(yè)后頒發(fā)相應(yīng)職業(yè)證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗人員職業(yè)技能水平的資格憑證）。
  四、職業(yè)資格鑒定等級及費用：
本次鑒定為初級、中級、高級三個等級，技師和高級技師另行安排（提前通知）。2500元/人（含教材、資料、培訓(xùn)考核、證書及午餐等費用），住宿統(tǒng)一安排，費用自理。
食品檢驗員培訓(xùn)聯(lián)系報名人李老師159  8911  4650

【講師介紹】

四、職業(yè)資格鑒定等級及費用：
本次鑒定為初級、中級、高級三個等級，技師和高級技師另行安排（提前通知）。2500元/人（含教材、資料、培訓(xùn)考核、證書及午餐等費用），住宿統(tǒng)一安排，費用自理。
食品檢驗員培訓(xùn)聯(lián)系報名人李老師

【培訓(xùn)對象】

食品檢驗工考試時間及證書的培訓(xùn)報名事宜一、鑒定對象：
  企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標(biāo)準及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗部門及有關(guān)科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗人員；單位中從事從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標(biāo)進行測試檢驗的人員；各類食品、化學(xué)專業(yè)院校的學(xué)生。

更新時間：2023/9/22 16:27:41