【課程大綱】福建福州食品安全管理員 投標審核辦理SC必備證書 急速出證
近年來，食品安全事件頻發，不少人已經到了時刻擔心"吃出禍患"的地步。為了解決食品安全領域的突出問題，最高立法機關啟動了《食品安全法》的修法程序。
一、福建福州食品安全管理員培訓
食品安全法》第四十條 食品生產經營者應當按照食品安全國家標準使用食品添加劑。
《餐飲服務食品安全操作規范》第四十二條 在店堂醒目位置或菜單上公示所使用的食品添加劑名稱，并向監管部門備案。
二、福建福州食品安全管理員培訓對象
食品生產行業，餐飲行業
三、福建福州食品安全管理員培訓大綱
（一）食品安全相關法規政策
（二）食品生產的安全管理與控制
（三）餐飲企業的食品安全管理與控制
（四）餐飲業的食品安全風險
（五）食品安全相關法律法規
（六）餐飲食品安全基本的管理制度
（七）餐飲服務提供者的主要法律義務
（八）食品安全管理人員主要承擔的職責
（九）餐飲服務食品安全過程控制及操作規范
（十）食物中毒及預防
HACCP體系
HACCP是危害分析與關鍵控制點英文縮寫，它是一種以預防為主的食品安全衛生管理體系，是通過對原材料采購、加工、貯存、以至消費為止的各個環節可能產生的危害進行分析，確定對這些危害進行管理的關鍵控制點，并進行重點監控。從而實現預防、 消除或降低食品危害的一種衛生管理方法
四、福建福州食品安全管理員培訓價格
800元/本（含培訓，證書和發票），培訓結束后發放證書，最快隔天可以出證書，證書在線可以查，終身有效。
五、福建福州食品安全管理員聯系老師
史老師 132 5350 3507 （微1信同號）
《餐飲服務食品安全監督管理辦法》第八條規定餐飲服務提供者必須依法取得《餐飲服務許可證》，按照許可范圍依法經營，并在就餐場所醒目位置懸掛或擺放《餐飲服務許可證》；未經許可從事餐飲服務活動均屬違法行為。
含氯消毒劑包括漂白粉、優氯凈等
優點：能殺死大部分的細菌殖體、病毒、真菌孢子及細菌芽胞等微生物，作用迅速、殺菌效果可靠，毒性低，使用方便，價格便宜。缺點：性質不穩定，有效氯易喪失，有腐蝕性，效果受有機物和pH值影響，易產生三致物質。
過氧化物消毒劑包括二氧化氯、過氧乙酸等，屬滅菌劑。特點是作用快而強，能殺死所有微生物。
醇類消毒劑包括乙醇等屬中效消毒劑。優點是無毒無刺激，對金屬無腐蝕性。缺點是受有機物影響大，易揮發，不穩定。主要用于皮膚和食品加工器具、容囂的表面消毒，95%酒精只能燒灼消毒,75%酒精用于雙手和表面擦拭消毒。
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【培訓對象】提供食品安全管理員證書，公共營養師證書，農藥殘留檢驗員證書，食品檢驗員證書培訓和發證，證書適用于食品生產企業和餐飲行業辦理生產許可證（SC），年審，投標等，三天內出證
更新時間：2024/10/9 8:49:28
