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【課程大綱】

南通食品檢驗員培訓(xùn)考試，SC審核必備證書 化學(xué)檢驗工證書培訓(xùn)
南通食品檢驗員培訓(xùn)，sc審核必備證書   化學(xué)檢驗工證書培訓(xùn)

     根據(jù)國家質(zhì)檢總局國質(zhì)檢食監(jiān)365號通知,為科學(xué)地規(guī)劃和指導(dǎo)食品生產(chǎn)監(jiān)管工作,從生產(chǎn)加工源頭嚴把食品質(zhì)量安全關(guān),全面實施食品質(zhì)量安全市場準入制度,要求所有食品檢驗員都必須持證上崗。在國家對食品生產(chǎn)企業(yè)要求越來越嚴格的新形勢下,食品檢驗工生產(chǎn)企業(yè)中的任職資格已成為影響企業(yè)能否達標的重要因素之一。為提高基層食品檢驗工的基礎(chǔ)理論水平和實驗操作能力,國家職業(yè)技能鑒定實訓(xùn)中心定期舉辦上海食品檢驗員（工）培訓(xùn)班。
一、上海食品（化學(xué)）檢驗員培訓(xùn)對象:
     企、事業(yè)單位中從事食品化驗的人員培訓(xùn);生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門培訓(xùn)、食品衛(wèi)生檢驗部門及有關(guān)科研培訓(xùn)、管理部門的管理人員培訓(xùn)、技術(shù)人員和檢驗人員培訓(xùn)。
二、培訓(xùn)內(nèi)容:
     國家標準要求的食品檢驗工初、中、高級技術(shù)人員必須掌握的基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識,檢驗技術(shù)及檢驗操作技能,主要內(nèi)容包括:食品化驗概述、食品化驗的化學(xué)基礎(chǔ)、誤差分析與數(shù)據(jù)處理、化學(xué)分析與檢驗技術(shù)、儀器分析與檢驗技術(shù) 、食品化驗的感官檢驗技術(shù)、 食品化驗的微生物檢驗技術(shù) 、食品專業(yè)分析與檢驗技術(shù)(按工種分)、實際操作技能培訓(xùn)等。
三、本次是食品化驗資格鑒定為初級、中級、高級三個等級,技師和高級技師另行安排(提前通知)。
蘭冠教育學(xué)院李老師

【講師介紹】

蘭冠教育學(xué)院是北京航空航天大學(xué)、國防科學(xué)技術(shù)大學(xué)、中國計量學(xué)院等高校、科研機構(gòu)的人才培養(yǎng)基地和合作單位，具有高水準的師資、學(xué)術(shù)、技術(shù)等全方位支持。

【培訓(xùn)對象】

企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標準及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗部門及有關(guān)科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗人員;單位中從事從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標進行測試檢驗的人員;各類食品、化學(xué)專業(yè)院校的學(xué)生。

更新時間：2019/9/19 14:32:24