【課程大綱】什么是食品安全管理員食品安全管理員含金量
食品安全管理員含金量食品安全是非常重要的，因此，"食品安全管理員"必將成為食品行業急需聘用和培養的核心人才。那么如何成為食品安全管理員?食品的安全性關系到越來越多的人，任何一點事故帶來的災難都會形成相當大的影響面。"食品安全管理員"是充實在食品鏈條當中的安全衛士，他的主要職責是從農田到餐桌，從生產到銷售，全過程的為消費者把關。
什么是食品安全管理員?食品安全管理員主要從事什么工作?
在食品生產經營單位從事食品安全管理工作，并對本單位的食品安全工作直接管理責任的從業人員被稱為食品安全管理員，其主要工作內容如下：
1、餐飲服務單位食品、食品的添加劑、食品相關產品采購索證索票、還有進貨查驗和采購記錄管理;
2、餐飲服務單位場所的環境衛生管理;
3、餐飲服務單位食品加工制作設施設備清洗清潔消毒管理;
4、餐飲服務單位人員的健康狀況管理;
5、餐飲服務單位加工制作食品的管理;
6、餐飲服務單位食品添加劑貯存、和使用管理;
7、有關法律、法規、規章、規范性文件確定的其他餐飲服務食品安全管理。
廣東省食品安全管理員管理辦法：
食品藥品監督管理部門對食品生產經營單位的日常檢查日常檢查中，隨機監督抽查考核該單位的食品安全管理員， 并向社會公布考核結果， 計入該單位信用檔案。考核不合格的，立即停止食品安全管理崗位工作，限期參加學習培訓或考試。考試仍不合格的不得繼續從事 食品安全管理崗位工作。監督抽查考核采取扣分制，扣分情況計入《證明》，一年內累計扣滿十分的，按新上崗人員要求重新培訓和考試。
廣東省食品安全管理員考核方式：
考核實行全省統一的考核制度，培訓完成后憑培訓全勤簽到記錄參加省食品藥品監督管理局的培訓考試網進行閉卷考試，當場顯示考試成績，考試合格可取得廣東省食品藥品監督局統一監頒發的《廣東省食品安全管理員合格證書》。
食品安全管理員培訓報名和聯系方式
1、報名交身份證復印件一份和彩色大一寸相片一張，填寫報名表格。
2、培訓現場發放培訓資料和課程安排表。
食品安全管理員考證聯系方式：
秦老師：185 2924 6741 & 020-2608-6030
【講師介紹】食品安全管理員考證聯系方式：
秦老師：185 2924 6741 & 020-2608-6030
食品安全管理員含金量食品安全是非常重要的，因此，"食品安全管理員"必將成為食品行業急需聘用和培養的核心人才。那么如何成為食品安全管理員?食品的安全性關系到越來越多的人，任何一點事故帶來的災難都會形成相當大的影響面。"食品安全管理員"是充實在食品鏈條當中的安全衛士，他的主要職責是從農田到餐桌，從生產到銷售，全過程的為消費者把關
【培訓對象】在食品生產經營單位從事食品安全管理工作，并對本單位的食品安全工作直接管理責任的從業人員被稱為食品安全管理員
更新時間：2021/4/26 16:09:21
