【檢測內容介紹】

佛山市肉制品檢測機構，肉制品檢測，火腿腸檢測，聯系我們

業務簡介/Business profile

服務范圍

風味：咸肉，糟肉，熏肉，烤肉，鹵肉，醬肉，腌肉，熟肉

肉制品：火腿腸，肉干，肉脯，肉丸，肉串，灌腸，培根，肉餅牛排，腸衣，肉松，香腸，

肉類：豬肉，兔肉，鴿子肉，驢肉，鵝肉，烏雞，狗肉，生鮮肉，凍肉，冷卻肉，雞肉 牛肉，羊肉，

檢測項目

衛生檢測：瘦肉精檢測，亞硝酸鹽檢測，食品添加劑檢測，重金屬(鉛，無機砷及總砷，鎘，汞含量測定，總汞及有機汞)，苯并芘檢測，細菌檢測，農藥殘留(六六六，滴滴涕)，亞硝胺檢測，二噁英，動物源性檢測

獸藥殘留：激素類，促生長劑，抗生素檢測，驅蟲劑，鎮靜劑，磺胺類，呋喃類

營養成分檢測：熱量，碳水化合物，蛋白質檢測，脂肪，總糖檢測，淀粉檢測，氨基酸含量檢測，微量元素，礦物質檢測，反式脂肪酸含量

理化檢測：形態，氯化物，氮含量，酸價測定，過氧化值，新鮮度檢測，磷酸鹽，凈含量檢測，揮發性鹽基氮，復合磷酸鹽，氨基酸態氮檢測水分，組織狀態，，氯化物測定

微生物檢測：菌落總數，大腸菌群，沙門氏菌檢驗，金黃色葡萄球菌，食品致病菌檢測，商業無菌檢測

成分分析：主成分分析、對比分析、未知物分析、定性定量分析，全成分分析

檢測部分標準

SN/T 1392-2015 出口肉及肉制品中2甲4氯和2甲4氯丁酸殘留量檢測

更新時間：2023/11/13 10:51:24