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廣州市油煙濃度檢測機(jī)構(gòu)，飲食業(yè)油煙排放檢測業(yè)務(wù)-聯(lián)系我們

廣州餐飲行業(yè)油煙檢測 油煙濃度檢測  

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油煙是指食物烹飪、加工過程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物，統(tǒng)稱為油煙。隨著《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》的發(fā)布，及餐飲業(yè)排污許可證政策的全面推行，飲食業(yè)、餐飲部門對自身的油煙排放監(jiān)控、檢測越來越必要。

 

油煙是指食物烹飪、加工過程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物，統(tǒng)稱為油煙。 對油煙的排放濃度進(jìn)行監(jiān)測，可檢測到其排放濃度是否超出上限允許的排放濃度、其油煙凈化設(shè)施是否達(dá)到較小去除率，為油煙排放、新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評價(jià)及環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收在其經(jīng)營期間的排放，含餐廳、食堂等。 1、排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運(yùn)行。油煙無組織排放視同超標(biāo)。
 2、排氣筒出口段的長度至少應(yīng)有４．５倍直徑（或當(dāng)量直徑）的平直管段。
  3、排氣筒出口朝向應(yīng)避開易受影響的建筑物。油煙排氣筒的高度、位置等具體規(guī)定由省級環(huán)境保護(hù)部門制定。 
  4、排煙系統(tǒng)應(yīng)做到密封完好，禁止人為稀釋排氣筒中污染物濃度。
  5、飲食業(yè)產(chǎn)生特殊氣味時(shí)，參照《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》臭氣濃度指標(biāo)執(zhí)行。

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更新時(shí)間：2024/8/22 9:44:25